Sagu – Como fazer e qual vinho usar?
Conheça a sobremesa tradicional do sul do país, mas que é apreciada Brasil afora. O sagu como conhecemos, sobremesa roxinha […]
Peru de Natal – Receitas e como harmonizar com vinho
Tradição adotada pelas família brasileiras, o peru se tornou símbolo da ceia natalina em todos os cantos do país. Na
Queijos e vinhos – O guia da harmonização perfeita
Para os amantes da boa mesa, a combinação de queijos e vinhos enche os olhos e abre o apetite. Queijos
Bacalhoada – Que vinho combina com o clássico português?
Prato português, a bacalhoada já foi adotada até por quem não tem raízes na terra de Cabral. A bacalhoada é
Sigo dieta Cetogênica ou Low Carb – Posso tomar vinho?
Também conhecida como Keto, a dieta cetogênica restringe drasticamente a ingestão de carboidratos. Mas, será que pode tomar um vinho
Risoto de frango – Receitas e harmonizações com vinho
Pense num preparo simples com cara de prato difícil. Esse é o risoto de frango. Center Gourmet Brasil · Risoto
Prosecco é Champagne? Saiba a diferença e como harmonizar
Um dos queridinhos do verão, o Prosecco traz toda o frescor que o calor pede. Atualmente, Prosecco é sinônimo de
Risoto de camarão e vinho – Feitos um para o outro
Delícia herdada da culinária italiana, o risoto virou sinônimo de boa mesa no Brasil. Risoto de camarão é um prato
Vinho português – Conheça as origens e harmonizações
O vinho português é versátil e variado. Por isso, esteja certo de que vai encontrar o rótulo perfeito para seu
Cinema em casa – 13 filmes para assistir com uma taça na mão
O Cinema é chamado de “A sétima arte”. De acordo com o professor Ismail Xavier, em entrevista para o SESCSP,
Angus – Como harmonizar a carne com espumante?
Uma carne tão especial pede uma bebida à altura para acompanhar. Angus é uma raça de gado europeia que ganhou
Arroz à piamontese – Receitas e harmonização com vinho
O arroz à piamontese é diferente mas tem todos os traços de seu ancestral, o risoto. O arroz à piamontese,
Moscatel, a uva base do Espumante Moscatel
O espumante Moscatel é uma daquelas bebidas famosas, com reputação. De fato, ele é conhecido e elogiado mundo afora. Nos
Alzheimer e sua relação com os polifenóis do vinho
O mal de Alzheimer ganhou notoriedade nos últimos anos. Afinal, os diagnósticos ficaram mais precisos e os médicos conseguem oferecer
Receitas saudáveis que combinam com vinho
Atualmente, receitas saudáveis tomaram conta da rotina de milhões de pessoas e você também começou a ver o lado bom
Strogonoff de camarão e vinho branco – Elegância e frescor lado a lado
Querido de norte a sul do Brasil, o strogonoff ganhou o brasileiro pela simplicidade e versatilidade do prato. Aqui, você
Risoto de funghi – Receitas e harmonização com vinho
Center Gourmet Brasil · Risoto De Funghi Se você procura receitas para fazer um lindo risoto de funghi e harmonizá-lo
Comida japonesa – Receitas e harmonização com vinho
A comida japonesa já ganhou o coração, e o estômago, dos brasileiros. Aliás, a maior concentração de japoneses fora do