Um Malbec de Los Chacayes para quem procura fruta, frescor e taninos presentes com textura fina. A análise da safra 2021 propõe carne de cocção lenta ou cogumelos e distingue Viña Vida de outras linhas Cadus.
O Pulenta Estate Corte Tinto 2022 é uma opção de pesquisa para quem gosta de Malbec e Cabernet e quer
Um Malbec francês para quem quer ampliar o repertório além de Mendoza. Entenda o perfil do Crocus L’Atelier 2021, escolha entre carne de panela ou massa com cogumelos e organize o serviço.
Um corte de San Juan para quem aprecia fruta madura e especiarias com a refeição. Veja como servir o Putruele Toia, preparar um ragu e interpretar as informações de madeira da oferta.
BAZE Rosé pode começar nos canapés e continuar com uma refeição leve. Veja a proposta brasileira da CAV e da Vinícola dos Plátanos, a ficha de referência, o serviço e os critérios para comparar com Catena Rosé sem escolher apenas pela cor.
Fruta, taninos arredondados e sugestões práticas para massas recheadas e grelhados. Conheça a proposta do Altosur, seu serviço a 15–16 °C e a comparação com Catena Malbec.
Gran Reserva, não Reserva comum: conheça a proposta deste Malbec para grelhados e ragu, com dicas de serviço e os dados que precisam ser confirmados na oferta.
O Paya de Millaman Malbec apresenta uma proposta chilena de fruta negra, concentração e taninos elegantes. O review explica a origem em Peteroa, os 24 meses de carvalho e as referências de serviço, sem confundir o plantio de 1940 com a safra da garrafa.
O Muñeco Rebelde Premium Malbec combina volume e taninos redondos, com fruta escura, chocolate e especiarias na descrição da Grand Estate. Conheça os 18 meses de carvalho francês, o serviço e as combinações de mesa, mantendo claras as divergências de álcool e safra do cadastro.
Fruta, estrutura e uma origem delimitada em Altamira: o Zuccardi Gravascal 2019 convida a conhecer um Malbec de parcela elaborado em concreto. Entenda a proposta, a atribuição dos 100 pontos e os cuidados de compra, sem escolher apenas pelo prestígio.
Profundidade, frescor e um final persistente: o Zuccardi Gravascal 2021 desperta o interesse de quem procura nuances em um Malbec. A parcela de Altamira e a estrutura descrita na crítica dão substância à descoberta. Conheça essa proposta e encontre uma ocasião em que o vinho tenha espaço para aparecer.
Um assado demorado, uma massa com ragu e tempo para apreciar o vinho: o Los Nobles Vistalba Malbec D.O.C. 2022 convida a explorar uma referência específica de Luján de Cuyo. O interesse está na origem e na combinação de fruta, frescor e textura apresentada pela Luigi Bosca.
Carne assada no ponto, uma massa com ragu ou uma pequena seleção de queijos: o Amancaya 2022 tem lugar no jantar de quem gosta de dedicar atenção à garrafa. O corte de Malbec e Cabernet Sauvignon da Bodegas CARO é apresentado com fruta, textura arredondada e final persistente.
Um Malbec chileno escolhido pela refeição: perfil de fruta, taninos redondos e ideias para carnes, massas, pizzas e queijos.
Bruschettas com tomate e manjericão, espetinhos de camarão e um copo com gelo e laranja: o Camila Cocktail Tinto de Verano combina com uma mesa de petiscos preparada para ser aproveitada sem pressa. A base tinta encontra cítricos e botânicos em um coquetel que convida a experimentar outra maneira de levar o vinho à refeição.
Queijos na mesa, uma porção de coxinhas e uma taça com gelo e laranja: o Camila Cocktail Spritz dá uma direção cítrica ao aperitivo. A proposta combina notas de ervas e um leve amargor em uma bebida pronta para servir, para quem gosta de um drink com personalidade ao lado dos petiscos.
A pizza sai do forno, o molho da massa perfuma a cozinha e o jantar pede um tinto tão convidativo quanto a comida. O Nuevo Siglo Malbec entra nessa cena com fruta e taninos macios: uma proposta para quem gosta de abrir uma boa conversa à mesa, sem transformar a escolha do vinho numa cerimônia.
Bruschettas de tomate e manjericão, algumas tapas e um almoço que merece ser aproveitado com calma. O Domaine Tariquet Rosé de Pressée 2023 participa dessa mesa com fruta, notas florais e frescor, numa proposta para quem gosta de escolher o rosé junto da comida.