Poke havaiano – a tendência do verão e vinhos
O Poke é um prato de salada havaiana feito com peixe cru. Tornou-se popular no continente – especialmente na Califórnia […]
Steak Tartare, receitas e harmonização com vinhos
Introdução O Steak Tartare, tartar ou bife tártaro é um prato clássico que vem sendo servido em restaurantes franceses há
Gin e vinho, a combinação perfeita para o verão
A Copa do Mundo se aproxima, o verão também. O Center Gourmet está atento para lhe ofertar a melhor experiência
Carpaccio, a receita veneziana e suas harmonias com vinhos
Carpaccio é uma das receitas mais famosas da cozinha veneziana. Ela consiste em carne crua, e seu nome vem de
Temperos e especiarias – Como combiná-los com vinhos?
Combinar temperos e vinhos não é tão difícil e podemos provar! Confira as características mais marcantes e os vinhos que
Tournedo Rossini – Receitas e harmonização com vinhos
Mais espesso que o medalhão, o Tournedo Rossini é um clássico francês que ganhou o mundo Como um bom amante
Risoto de queijo – Receitas e harmonias
Famoso por todo o mundo, o clássico risoto de queijo ganhou o paladar dos brasileiros Risoto de queijo é um
Peito de Peru – Receitas maravilhosas e vinhos
A carne do peito de peru é super versátil. Na verdade, assim como outras aves, a carne de sabor leve
Risoto de filé mignon – Qual o melhor vinho para acompanhar?
Prático e delicioso, o risoto de filé mignon agrada pelo sabor e pela textura. Qual o melhor vinho para acompanhar
Canapés – Receitas e dicas de harmonização com vinho
A elegância e a praticidade se encontram na combinação de vinhos e canapés. Você está preparando um coquetel, já pensou
Salmão – Receitas fantásticas e harmonia com vinhos
Além de rico em nutrientes, o salmão é rico em sabor. Além de ser delicioso, combina com quase todos os
Pastel e vinho combinam? Receitas e harmonização com vinho
Quem diria que o famoso pastel de feira seria uma boa companhia para um vinho… pois você precisa experimentar esta
Risoto de alho poró – Receitas e harmonização com vinhos
O prato italiano pode ser feito só com o alho poró ou com outros ingredientes. Descubra qual o seu preparo
Bruschetta – As melhores receitas e harmonizações
Depois de muito tempo sem receber amigos em casa, é chegada a hora de tirar o atraso, colocar as conversas
Sagu – Como fazer e qual vinho usar?
Conheça a sobremesa tradicional do sul do país, mas que é apreciada Brasil afora. O sagu como conhecemos, sobremesa roxinha
Peru de Natal – Receitas e como harmonizar com vinho
Tradição adotada pelas família brasileiras, o peru se tornou símbolo da ceia natalina em todos os cantos do país. Na
Bacalhoada – Que vinho combina com o clássico português?
Prato português, a bacalhoada já foi adotada até por quem não tem raízes na terra de Cabral. A bacalhoada é
Risoto de frango – Receitas e harmonizações com vinho
Pense num preparo simples com cara de prato difícil. Esse é o risoto de frango. Center Gourmet Brasil · Risoto