Petit Verdot significa “Pequeno verde” numa tradução literal. Nesse caso, faz sentido, já que a casta francesa tem frutos bem pequenos e redondinhos. No entanto, não se deixe enganar pela sua aparente delicadeza. Porque essa é uma baixinha invocada e...
Touriga Nacional é nada mais, nada menos, que a principal uva de Portugal. Afinal, é a variedade mais cultivada país afora com sucesso e reina soberana como a mais nobre das castas. E é sobre ela que vamos...
O vinho Cabernet Sauvignon chileno tem uma história que começa na região de Bordeaux, na França. Afinal, é de lá que vem a famosa uva que dá nome ao vinho, igualmente conhecido e aclamado. O
O vinho tinto italiano Negroamaro é um clássico da região sul da Itália. Ou seja, já traz consigo toda uma tradição dos vinhos incríveis produzidos na região. Hoje, o Center Gourmet leva você para conhecer a região da Puglia,...
Uva Garnacha para os espanhóis e uva Grenache ou Roussillon
Qual a origem da uva Cabernet Franc? Como os vinhos blend se aproveitam de suas características e como harmonizar um vinho Cabernet Franc na cozinha? Esses...
É fato que o vinho Tannat é um dos mais conhecidos entre os rótulos. Sua fama não é sem fundamentos. Afinal, carrega tradição e história em todo o mundo.Apesar da...
Se você está em busca de se tornar um experiente degustador de vinhos, não pode deixar de conhecer o vinho Carménère.Símbolo da vinicultura no Chile, e com uma história de...
O vinho Nebbiolo tem sua expressão derivada da palavra italiana Nebbia, que significa “névoa”, em português. Essa nomenclatura remete a neblina que costumava cercar os vinhedos durante o outono, coincidindo com...
Proveniente de uma uva com duas denominações diferentes e com fama de ser relativamente versátil, o vinho Syrah, ou Shiraz, tornou-se mundialmente conhecido em torno dos anos 1970, ainda que estudos apontam menções datadas do século...