Chopp Pilsen: Origem e características marcantes
Introdução Ah, Chopp Pilsen! Essa bebida refrescante e saborosa tem uma história rica e fascinante que vale a pena explorar. […]
Fraldinha, receitas e harmonias para salvar o dia
Introdução Hoje nós vamos falar de um corte de carne bem especial. Não há quem nunca tenha visto, ouvido falar
Quiches, receita, sabores e vinhos
Introdução Há algum tempo temos visto no Brasil um prato tomar conta das mesas em cafés da manhã, entradas ou
Dadinhos de tapioca, receita básica e dicas de harmonização
Introdução O dadinho de tapioca é um prato que surgiu no Brasil, logo ganhou o público de botecos e bares.
Caponata de berinjela, receita e harmonia com vinhos
Introdução Caponata de beringela é um prato tradicional da culinária siciliana, que consiste numa mistura de leguminosas em conserva, com
Trufas, pratos e vinhos
Introdução As trufas são uma iguaria difícil de encontrar, mas vale a pena o esforço. Elas são caras e às
Nhoque, receita e harmonização com vinhos
Introdução Nhoque – Gnocchi – é um prato italiano que existe desde os dias da Roma antiga. É uma simples
Ceviche, receita e harmonização com vinho
Introdução O Ceviche é um prato clássico latino-americano. É muito simples de fazer, mas leva algum tempo para ser preparado.
Adega climatizada – Custo e benefício
Introdução O vinho é um hobby e um investimento, mas também pode ser uma dor. Você tem que manter seu
Vinho Portada – história, região e variedades
Introdução O vinho Portada é um dos vinhos mais procurados do mundo. É elaborado a partir de uma série de
Chopp delivery – online e com preço de atacado
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Risoto de tomate seco, receita e vinhos
Introdução Quando eu era criança, minha mãe fazia o melhor risoto. Ela o fazia para ocasiões especiais, como o Natal
Picanha com vinho, uma combinação perfeita
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Vinho Chablis, terroir e características
Introdução Há poucos vinhos que possam se comparar a uma boa garrafa de Chablis. Este vinho francês é crocante, seco
Churrasco, chopp e temperos
Introdução O Brasil é um país imenso com uma cultura extremamente diversificada, o que torna difícil definir exatamente o que
Polenta, a delícia italiana e os vinhos
Introdução Conta um Chef que a primeira vez que ele comeu polenta foi na faculdade. Um colega e ele estavam
Chopp, tipos básicos
Introdução Se você é um bebedor de cerveja, provavelmente já ouviu o termo “chop”, que se refere ao tamanho da
Ossobuco, a delícia italiana emparelhada com vinhos
Introdução Ossobuco é uma deliciosa refeição italiana que você pode saborear tanto por conta própria quanto em harmonia com vinho!
