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Vinho tinto francês – Maison Bouachon Pierrelongue AOC Vacqueyras 2017

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Volume: 750 mL
Região: Rhône
Safra: 2017
Boca: Corpo médio para encorpado, frutado, elegante, taninos macios, acidez média para alta que proporciona agradável frescor, final longo
Produtor: Maison Bouachon
Uvas: Syrah, Mourvèdre e Grenache
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Frutas pretas como ameixa, frutas vermelhas como framboesa e cereja, especiarias, toque de tabaco
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Parte do vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias, queijos ou mais densos. Dicas: costela no bafo, filé a parmegiana, lasanha de berinjela, lombo suíno ao forno

Breve descrição:

Vacqueyras é um vinho da região sul do Rhône, na França, próximo às margens do rio Ouvèze. Seu nome vem do fato de que seus solos são rochosos, como é o caso da “Pierrelongue” (pedras longas).

A variedade de vinho tinto das três variedades de uvas Vacqueyras – Grenache, Syrah e Mourvèdre – são utilizadas em conjunto para produzir sua mistura GSM.

Esta safra 2017 foi envelhecida por 8 meses em barril de carvalho para refinar sutilmente o corpo frutado e acrescentar complexidade sem perder suas características naturais.

Com aromas e sabores expressivos, este vinho expressa elegância e delicadeza!

Sobre a vinícola:

Antes de existir a vinícola, a família Bouachon fabricava barricas de carvalho e tinha o grande sonho de produzir seus próprios vinhos, o que se tornou realidade em 1898.

Atualmente, eles são donos de uma das mais antigas casas localizada em Châteauneuf-du-Pape, região de destaque no Rhône de onde saem rótulos famosos mundialmente.

Localizada na região Vallée du Rhône, que é uma das mais nobres e prestigiadas produtoras de vinhos do mundo, onde antigamente havia o Palácio de Verão dos Papas. Localizada no topo da colina, a região é composta por pedras arredondadas que são encontradas, normalmente, em regiões ribeirinhas.

Elas concentram o calor durante o dia e o emanam à noite, garantindo toda a tipicidade do terroir incrível local.

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