Maison Bouachon Pierrelongue AOC Vacqueyras 2017 - Vinho tinto francês

Maison Bouachon Pierrelongue AOC Vacqueyras 2017 – Vinho tinto francês

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Vinho tinto francês – Maison Bouachon Pierrelongue AOC Vacqueyras 2017

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Volume: 750 mL
Região: Rhône
Safra: 2017
Boca: Corpo médio para encorpado, frutado, elegante, taninos macios, acidez média para alta que proporciona agradável frescor, final longo
Produtor: Maison Bouachon
Uvas: Syrah, Mourvèdre e Grenache
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Frutas pretas como ameixa, frutas vermelhas como framboesa e cereja, especiarias, toque de tabaco
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Parte do vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias, queijos ou mais densos. Dicas: costela no bafo, filé a parmegiana, lasanha de berinjela, lombo suíno ao forno

Breve descrição:

Vacqueyras é um vinho da região sul do Rhône, na França, próximo às margens do rio Ouvèze. Seu nome vem do fato de que seus solos são rochosos, como é o caso da “Pierrelongue” (pedras longas).

A variedade de vinho tinto das três variedades de uvas Vacqueyras – Grenache, Syrah e Mourvèdre – são utilizadas em conjunto para produzir sua mistura GSM.

Esta safra 2017 foi envelhecida por 8 meses em barril de carvalho para refinar sutilmente o corpo frutado e acrescentar complexidade sem perder suas características naturais.

Com aromas e sabores expressivos, este vinho expressa elegância e delicadeza!

Sobre a vinícola:

Antes de existir a vinícola, a família Bouachon fabricava barricas de carvalho e tinha o grande sonho de produzir seus próprios vinhos, o que se tornou realidade em 1898.

Atualmente, eles são donos de uma das mais antigas casas localizada em Châteauneuf-du-Pape, região de destaque no Rhône de onde saem rótulos famosos mundialmente.

Localizada na região Vallée du Rhône, que é uma das mais nobres e prestigiadas produtoras de vinhos do mundo, onde antigamente havia o Palácio de Verão dos Papas. Localizada no topo da colina, a região é composta por pedras arredondadas que são encontradas, normalmente, em regiões ribeirinhas.

Elas concentram o calor durante o dia e o emanam à noite, garantindo toda a tipicidade do terroir incrível local.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Bouachon

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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