BAZE Rosé pode começar nos canapés e continuar com uma refeição leve. Veja a proposta brasileira da CAV e da Vinícola dos Plátanos, a ficha de referência, o serviço e os critérios para comparar com Catena Rosé sem escolher apenas pela cor.
O Toro de Piedra Reserva Cabernet Sauvignon reúne uma proposta de fruta madura, estrutura e notas de criação. Entenda o contato com carvalho, escolha uma direção de mesa e compare os dados de álcool e corpo sem confundir Reserva com Gran Reserva.
Morango maduro, especiarias e entrada fresca orientam a proposta do Toro de Piedra Gran Reserva Pinot Noir. Conheça os 12 meses em carvalho francês, compare com o Reserva e saiba reconhecer a variedade correta antes de escolher a oferta.
Fruta vermelha, textura cremosa e taninos suaves orientam a proposta do Toro de Piedra Reserva Pinot Noir. Veja para quem ele faz sentido, como servir com aves ou massas e o que comparar antes de escolher entre Reserva e Gran Reserva.
Fruta vermelha, frescor e taninos aveludados orientam a escolha deste Pinot Noir argentino. Veja para quem a proposta faz sentido, como servi-lo e quais pratos considerar, mantendo separadas as diferenças de álcool e tempo de carvalho entre as referências de 2023.
Fruta vermelha, textura sedosa e leveza orientam a proposta do Baze Pinot Noir. A referência brasileira de 2024 não passa por barrica e interessa a quem quer um tinto de fruta, não de madeira dominante. Conheça a ficha, o serviço e as escolhas de mesa antes de comparar a oferta.
O Cordillera Pinot Noir Extra Brut reúne a proposta de um espumante branco fresco com presença de boca. O produtor destaca borbulhas finas e textura sedosa; uma avaliação específica acrescenta a leitura de cremosidade. Veja como interpretar Blanc de Noirs, método tradicional e as diferenças entre os dados das referências.
O Casa Valduga Premivm Extra Brut combina o frescor descrito pela vinícola com aromas cítricos, amêndoas e 24 meses sobre leveduras. Conheça o corte de Chardonnay e Pinot Noir, o método tradicional e os cuidados para reconhecer a apresentação correta na Amazon.
Um jantar com cogumelos, carne grelhada e tempo para apreciar a taça. O Luigi Bosca Pinot Noir oferece uma descoberta centrada na variedade, na fruta e na textura, sem exigir o peso de outros tintos. Conheça as referências de perfil e escolha a apresentação que corresponde à sua ocasião.
Frango com ervas saindo do forno, ravioli de ricota ou cogumelos bem dourados: o Cave de Ladac Cuvée Excellence Pinot Noir tem lugar numa refeição em que a comida não precisa ser pesada. A proposta de fruta vermelha e taninos macios interessa a quem escolhe um tinto pela delicadeza do encontro com o prato.
Queijos na mesa, uma porção de coxinhas e uma taça com gelo e laranja: o Camila Cocktail Spritz dá uma direção cítrica ao aperitivo. A proposta combina notas de ervas e um leve amargor em uma bebida pronta para servir, para quem gosta de um drink com personalidade ao lado dos petiscos.
Pinot Noir para quem procura frescor com risoto, ravioli e pratos de intensidade moderada. Estilo da linha e dados de referência sem safra presumida.
Bourgogne para quem valoriza Pinot Noir e uma refeição bem escolhida: perfil descrito pela Grand Cru, serviço, charcutaria e limites da ficha.
Champagne de produtor, 100% Pinot Noir de Bouzy Grand Cru, com textura vínica, acidez firme e perfil pensado para a mesa.
Marc Jambon Beaujolais-Villages 2024 é um Gamay leve, floral e frutado, com fermentação semi-carbônica e breve estágio em concreto.
Pinot Noir de La Consulta para quem busca frescor, elegância e menos peso: altitude, madeira parcial, serviço, comida e veredito.
Finca Patagonia Pinot Noir combina morango, framboesa, maciez e corpo médio. Veja origem, ficha e harmonizações deste tinto chileno.
Eu gosto deste tipo de Pinot Noir: em vez de apostar em peso e potência, o Cordón del Viento Pinot