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Vinho rosé argentino*
Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Vigoroso e refrescante, de bom corpo, com alguma nota adocicada que lembra marmelo
Produtor: Finca La Anita
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 6° a 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas frescos, com notas de morango, cerejas e rosa mosqueta
Vinificação: Suave desengace. Curto período de contato com as peles. Fermentação em tanques de inox, com leveduras selecionadas, por 10 dias a menos de 18ºC.
Amadurecimento: Tanques de aço inox
Harmonização: Peixes ensopados, embutidos, como salame e copa, risoto de linguiça com alecrim
*Cupom de desconto: EducaCenterGourmet
Breve descrição:
Finca La Anita é uma das mais tradicionais vinícolas boutique argentinas. Fundada pelo enólogo mendoncino Manuel Mas, foi então a primeira a estabelecer-se na região de Agrelo, em Mendoza, região que tornou-se um pólo da produção de vinho em terras portenhas.
Reconhecida por seus vinhos no estilo tradicional de Agrelo, potentes e de notas terrosas, a vinícola inova trazendo ao Brasil um rosé feito exclusivament com a Malbec.
Este single vineyard, com uvas do mesmo vinhedo do premiado Luna Malbec, é um vinho que exala em taça aromas frescos, com notas de morango, cerejas e rosa mosqueta. Possui um paladar vigoroso e refrescante, de bom corpo, com alguma nota adocicada que lembra marmelo.
Luna Malbec Rosé é bastante versátil na harmonização, podendo acompanhar entradas, como uma tábua de frios, pratos leves, tipo peixes grelhados ou ensopados ou mesmo preparações um pouco mais temperadas, como um risoto de linguiça artesanal.
Sobre a vinícola:
Finca La Anita é certamente a vinícola mais tradicional da região de Agrelo, em Mendoza. Fundada em 1992 por Manuel Mas, um dos pioneiros da revolução enológica argentina, teve desde seu início compromisso com a elaboração de vinhos finos de alta gama, no momento em que ainda predominava a produção de vinhos de baixa qualidade.
Localizada no mais famoso endereço dos vinhos argentino, a Calle Cobos, em Agrelo, coração da zona de alta qualidade de Mendoza, seus vinhedos são compostos por plantas antigas e de pé franco que, unidos às características de clima seco e solos profundos, originando assim vinhos potentes, de notas terrosas, cheios de fruta.
A elaboração dos vinhos de Finca La Anita está a cargo da dupla de enólogos Richard Bonvin, suíço que estabelece-se na Argentina em 2004, após viajar o mundo trabalhando para diversos empreendimentos vinícolas, bem como Soledad Vargas, mendoncina com mais de dez anos de casa e considerada uma das mais talentosas enólogas da nova geração portenha.
Posteriormente, Finca La Anita passou a fazer parte do grupo suíço Origin Wines, que possui operações também na Europa e África do Sul.
Referência: https://www.totalvinhos.com.br
Veja a seguir mais 2 rótulos de Finca La Anita: o Luna Malbec 2019 e o Luna Syrah 2018
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