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Vinho tinto italiano – La Mora D.O.C. Maremma Toscana Rosso 2016
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Volume: 750 mL
Região: Maremma Toscana
Safra: 2016
Boca: De personalidade, frutado, com taninos macios e notas de especiarias
Produtor: Cecchi
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (30%) e Syrah (20%)
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas vermelhas como morango e framboesa silvestres, com notas de folhas secas, e nuance de madeira e especiarias
Visual: Rubi
Amadurecimento: Parte do vinho em tanques de aço inox e parte em barricas de carvalho por 4 meses
Harmonização: Bife ancho com batatas assadas, risoto de rabada, t-bone com polenta, lasanha à bolonhesa, mix de queijos e embutidos, legumes gratinados
Classificação: Seco
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro no concurso Mundus Vini, e Medalha de Ouro no concurso Berliner Wein Trophy
Breve descrição:
Um blend italiano só que feito exclusivamente de uvas francesas. Assim é este La Mora, que nos traz a tipicidade de Maremma Toscana, um região que até 2011 era uma I.G.T. Posteriormente, a região passou a ser uma D.O.C. e se adicionou às outras 39 denominações que existem na Toscana.
Um vinho que teve uma parte que passou por um breve estágio em barricas de carvalho e, por isso, apresenta notas de especiarias que se incrementam ao caráter frutado e com taninos macios.
Um vinho com qualidade mais do que reconhecida, já que ganhou premiações internacionais como nos concursos Berliner Wein Trophy e Mundus Vini.
Sobre a vinícola:
Cecchi é um produtor de vinho italiano com uma história que certamente se incorpora a da renomada região produtora de vinho de Chianti. A vinícola pode traçar sua história vinícola em 1893, no momento em que Luigi Cecchi iniciou uma carreira profissional em degustação de vinhos.
A empresa continua sendo de propriedade familiar até o momento, com a administração da empresa hoje sendo então atribuída a Andrea e Cesare Cecchi. O foco recai principalmente nos vinhos tintos toscanos de Chianti, Chianti Classico, Toscana IGT, Maremma Toscana e Vino Nobile di Montepulciano, além de Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino.
Além disso, a família Cecchi produz alguns vinhos brancos da Toscana selecionados a partir de variedades tradicionais de uvas, incluindo Grechetto Bianco, Drupeggio, Procanico e Vernaccia di San Gimignano. Ademais, Cecchi também faz vinhos em Montefalco, na Úmbria.
A família de propriedades Cecchi inclui não apenas Val delle Rose, como também Villa Cerna, Castello Montauto e Tenuta Alzatura.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cecchi
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