Você já se perguntou onde a ciência se encontra com a paixão para criar uma obra-prima líquida? Bem-vindo ao mundo da Viña Vik, a primeira vinícola do mundo a adotar uma filosofia holística na produção de vinhos.
Este é o lugar onde a busca pelo equilíbrio perfeito entre o ser humano, a terra, o clima e a tecnologia resulta em vinhos excepcionais que são verdadeiramente uma expressão de sua arte.
Continue lendo para descobrir o segredo por trás do Vik A Limited Edition 2021, um vinho que não só encanta o paladar, mas também conta uma história fascinante.
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Vinho tinto chileno – Vik A Limited Edition 2021
Volume: 750 mL
Região: Valle de Cachapoal
Safra: 2021
Produtor: Vik
Boca: Vinho jovem, corpo médio, intenso, elegante, sedoso, frutado com toques minerais, bem estruturado, taninos macios, acidez equilibrada, final longo
Nariz: Frutas pretas e vermelhos, frutas secas, especiarias, sutil nota herbácea e um leve toque de mocha dos barris franceses
Uvas: Syrah (39%), Cabernet Sauvignon (36%) e Carménère (25%)
Teor alcoólico: 14,3%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 7 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 20 meses em barris de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, ervas, especiarias ou queijos. Dicas: carré de cordeiro ao molho de hortelã, cogumelos recheados, medalhão de mignon, lasanha de berinjela com queijo
1. O Enólogo Cristian Vallejo: Um Contador de Histórias
Cristian Vallejo, o enólogo da Viña Vik, vê cada vinho como um livro, com cada taça representando um novo capítulo e cada gole uma nova página. Cada vinho conta a história do terroir, a paixão pelo ofício de produzir vinhos e a busca constante pela perfeição.
2. Vik A Limited Edition 2021: Uma Experiência Sensorial Única
O Vik A Limited Edition 2021 é uma expressão elegante e única do terroir da Viña Vik. Este vinho apresenta uma mineralidade distinta e uma sensação sedosa na boca que é verdadeiramente única. A estrutura é firme, com taninos maduros e macios, equilibrados por uma acidez perfeita.
O resultado é um vinho intenso com um final longo e inesquecível.
3. Críticas e Avaliações: O Reconhecimento do Mundo do Vinho
O Vik A Limited Edition 2021 tem recebido elogios de críticos e amantes do vinho em todo o mundo. Com uma pontuação média de 90/100 de 14 críticas profissionais e uma classificação de 3,5 de 2 usuários no Wine-Searcher, este vinho é altamente valorizado por sua qualidade e complexidade.
Além disso, a Vivino, uma das maiores comunidades de vinho online, destaca as notas de carvalho, chocolate e baunilha deste vinho.
4. Aproveite a Oportunidade: Vik A Limited Edition 2021 Espera por Você
Imagine um vinho que dança em seu paladar, revelando camadas de sabor a cada gole. O Vik A Limited Edition 2021 é exatamente isso – uma sinfonia de sabores que se desdobram em uma experiência sensorial única.
Este vinho elegante e sedoso apresenta uma mineralidade distinta, taninos maduros e macios, e uma acidez equilibrada que cria um final longo e inesquecível. Cada gole é uma nova página na história do terroir da Viña Vik, uma história que você pode saborear e apreciar.
Mas não espere – esta é uma edição limitada, e cada garrafa é preciosa. Não perca a chance de adicionar este vinho excepcional à sua coleção.
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Sobre a vinícola Vik
Inaugurada em 2004, a VIK é o resultado da visão do empreendedor norueguês Alexander Vik, que sonhava em estabelecer uma vinícola de renome internacional, capaz de produzir um vinho excepcionalmente distinto.
Com o objetivo de identificar o terroir perfeito, Alexander Vik reuniu uma equipe multidisciplinar composta por enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e agrônomos. A missão dessa equipe era realizar uma pesquisa abrangente na América do Sul, uma região conhecida por sua rica diversidade vitivinícola.
Em 2006, após uma busca meticulosa, Alexander Vik selecionou o terroir ideal, que apresentava condições climáticas perfeitas para o cultivo de uvas. Ele adquiriu uma propriedade de 4.450 hectares no Chile, um país com uma tradição vinícola secular.
O local escolhido foi o Vale de Millahue, um nome que significa “Lugar de Ouro” na língua dos povos indígenas locais. Foi neste cenário deslumbrante que a VIK foi estabelecida, simbolizando a harmonia entre o homem, a experiência, a terra, o clima e a tecnologia de ponta.
A vinícola VIK, também conhecida como “Lugar de Ouro”, está situada no coração do vale, cercada por desfiladeiros majestosos. Este local oferece uma variedade única de terroirs e microclimas distintos, cada um com exposições diferentes e refrescados pela brisa do oceano. Essa diversidade contribui para a complexidade do vinho e garante a realização do objetivo de Alexander Vik: produzir o melhor vinho da América do Sul.
Com essa abordagem inovadora e comprometida com a excelência, a VIK se posiciona como uma referência na produção de vinhos de alta qualidade, reafirmando o potencial vitivinícola da América do Sul no cenário mundial.
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