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Vinho tinto italiano – Terre di Sava Primitivo IGT Puglia 2020

Descubra o Terre di Sava Primitivo IGT Puglia 2020 uma joia escondida da Itália que irá transformar sua visão sobre vinhos. Este não é apenas um vinho, é uma história em cada gole, prometendo seduzir seus sentidos e levar você numa viagem inesquecível pelas ricas vinhas de Puglia.

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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2020
Produtor: Terre di Sava

Boca: Estruturado e persistente, com toques de frutas vermelhas e longo final
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas com toques de pimenta
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 12%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi profundo
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Harmonização: Pratos da culinária italiana, carnes vermelhas, queijos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

1. Uma Jornada Sensorial

Mergulhe nos sabores intensos do Terre di Sava Primitivo IGT Puglia 2020, uma joia da viticultura italiana. Este tinto é a perfeita representação da uva Primitivo, famosa em Puglia, conhecida por seus sabores ricos e estrutura robusta. O vinho tem um teor alcoólico de 12% e é melhor apreciado a uma temperatura de serviço de 13°C, revelando todas as suas nuances​​.

2. Uma Vinícola com História

Fundada em 2008, a vinícola Terre di Sava nasceu com o compromisso de honrar e perpetuar as tradições vinícolas da região de Sava. Localizada no coração de Puglia, um terreno marcado pelo calor intenso e solos ricos em ferro Terrarossa, a vinícola destaca-se pela produção focada na uva Primitivo. Suas vinhas, com idade média de 80 anos, são adaptadas ao clima seco e quente, permitindo que as uvas amadureçam sem stress hídrico. O cuidado na seleção da fruta reflete a filosofia de que a qualidade supera a quantidade​​.

3. Harmonização Perfeita

Este vinho é uma escolha excepcional para acompanhar pratos da culinária italiana, como lasanha à bolonhesa ou ravioli ao molho de queijo. A combinação de sabores e aromas intensos de frutas vermelhas, com toques de pimenta, complementa carnes vermelhas, queijos maduros e cria uma experiência gastronômica imersiva. O Terre di Sava Primitivo Puglia 2019 oferece uma viagem sensorial através da cultura e sabores da Itália​​.

4. Uma Experiência Enológica Imperdível: Adquira Agora o Terre di Sava Primitivo IGT Puglia 2020

Prepare-se para uma aventura sensorial inigualável com o Terre di Sava Primitivo IGT Puglia 2020. Cada gole desse vinho extraordinário é uma celebração de sabores, onde as notas intensas de frutas vermelhas e a sutileza picante se fundem em harmonia perfeita.

Imagine o prazer de degustar este tinto excepcional, acompanhando suas refeições favoritas ou brindando momentos especiais. E agora, com uma edição especial disponível, sua oportunidade de experimentar essa maravilha italiana está a apenas um clique de distância.

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Sobre a vinícola Terre di Sava

Iniciada em 2008, “Terre di Sava” representa um marco na enocultura italiana, com um compromisso inabalável de preservar e promover as tradições vitivinícolas de Sava. Esta vinícola jovem, estrategicamente situada na Puglia, a pitoresca “ponta da bota” da Itália, se beneficia de um clima tipicamente quente de verão e de solos férteis, ricos em Terrarossa e calcário.

Neste cenário, as uvas Primitivo, em Manduria, e Negroamaro, em Salice Salentino, destacam-se, com a última sendo uma presença dominante desde o século VI a.C.

A vinícola “Terre di Sava” celebra a maturidade das suas vinhas, com uma média de 80 anos, selecionando cuidadosamente parcelas de terrenos cultivados por agricultores experientes. Este processo assegura a manutenção do legado da terra e a qualidade superior dos frutos colhidos.

Estas vinhas antigas demonstram uma resiliência notável contra os desafios dos verões secos e quentes, graças às suas raízes profundas que permitem um amadurecimento equilibrado, mesmo sob condições climáticas adversas.

A colaboração com o Gruppo Farnese reflete uma mudança de paradigma na região: a ênfase agora está na qualidade, não na quantidade. Este modelo incentiva os produtores a reduzirem a produção, focando na excelência, com o apoio do viticultor residente. Este sistema também se alinha perfeitamente com práticas de viticultura sustentável, um elemento essencial no clima árido da Puglia.

Aqui, a estratégia de colaboração com um amplo grupo de produtores, capazes de realizar colheitas manuais eficientes, é crucial para evitar frutos superexpostos ao calor intenso da região, garantindo assim um equilíbrio perfeito nos vinhos produzidos.

“Terre di Sava” emerge, portanto, como um símbolo da harmonia entre tradição e inovação na viticultura, ressaltando a riqueza e a singularidade dos vinhos da Puglia.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Terre di Sava

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