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Vinho tinto italiano – Tenuta di Nozzole Il Pareto I.G.T. Toscana 2017
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Volume: 750 mL
Região: Toscana
Safra: 2017
Boca: Corpo médio para encorpado, elegante, com taninos presentes e macios, acidez média, boa harmonia entre madeira e frutado, final longo, persistente e agradável
Produtor: Folonari
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 15,5%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Intensos aromas de frutas negras silvestres, cassis, alcaçuz, cedro, baunilha e sutis notas de especiarias
Visual: Rubi escuro
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês mais 6 meses em garrafa
Decantação: 60 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Um vinho bem estruturado e taninos presentes. Então aposte em pratos mais estruturados. Dicas: bife de chorizo assado no forno com batatas, risoto de pastrami, polenta mole com cogumelos à provençal, picadinho de carne com pimentão
Breve descrição:
Um Cabernet Sauvignon produzido pela renomada vinícola italiana Folonari, na região de Greve de Chianti – Toscana.
Um vinho bem equilibrado, elegante, com harmonia entre madeira e frutado, interessante complexidade em aromas e sabores, corpo que preenche bem a boca e final longo, persistente e agradável.
Este exemplar passou 16 meses em barricas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes de sua comercialização.
Sobre a vinícola:
A Folonari foi fundada em 1825 na região de Veneto, no nordeste da Itália, por Francesco Folonari. Desde o início, os fundadores queriam criar vinhos excepcionais para ocasiões cotidianas.
Quase dois séculos depois, o Folonari é apreciado em todo o mundo. Os vinhos são celebrados por suas personalidades fáceis de beber e frutadas.
O símbolo do leão Folonari em nossos rótulos transmite o espírito único da marca. Inspirado na ilustração original do leão da bandeira do Vêneto com um novo toque do Leão de São Marcos, ele celebra com ousadia a história da marca em homenagem às suas origens.
A cuidadosa seleção de uvas dos melhores vinhedos – combinada com técnicas inovadoras – produziu consistentemente vinhos Folonari de qualidade.
Do clássico Pinot Grigio às novas latas… a variedade do portfólio atende a todos os gostos e ocasiões!
Referências: www.folonariwines.com
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