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Vinho tinto italiano – Rocca Sangiovese Puglia IGT 2021

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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Boca: Corpo médio, macio e frutado, com acidez bem equilibrada
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl
Uva: Sangiovese
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Expressivo, com notas intensas de frutas vermelhas
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Alguns meses em cubas de aço
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Massas ao molho bolonhesa, carnes vermelhas grelhadas, pizza margherita ou quatro queijos

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8

Breve descrição:

Rótulos de alta qualidade, uma paixão pelo vinho e décadas de experiência são o que tem impulsionado a Rocca desde 1880.

Desde então, após cinco gerações da família, a empresa ganhou reconhecimento mundial e se tornou um dos produtores mais admirados da Itália por seus rótulos de alta qualidade.

Esta Rocca Sangiovese Puglia IGT 2021 é um exemplo desta excelência. Elaborada em Puglia, ela revela goles suaves, frutados e acidez equilibrada, além de aromas intensos de frutas vermelhas.

Quando se trata de harmonizar, nossa sugestão é apostar em pratos típicos da cozinha italiana para uma experiência de degustação ainda mais saborosa.

Sobre a vinícola:

Antes de tudo na história da vinícola, ela começa no final do século XIX, iniciada por Francesco Rocca. Em seguida seu filho, Angelo, aprimora a produção em 1936 e finalmente a transforma em adega em Nardò, Apúlia.

Posteriormente, na década de 1960, Ernesto Rocca, filho de Angelo, comprou a primeira linha de engarrafamento e iniciou a distribuição de produtos sob a marca Rocca.

Depois que houve a compra de uma fazenda em Leverano em 1999, uma década mais tarde a Rocca Family se torna o principal acionista da vinícola histórica Dezzani, no Piemonte, realizando novas sinergias comerciais e produtivas.

Por conseguinte, Paolo, Marco, Luca e Matteo (filhos de Ernesto), compartilhando deveres e responsabilidades, administram os negócios da família, que inclui também uma empresa de construção e uma importante fazenda de cavalos de trote.

Por fim Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, representam hoje orgulhosamente a quinta geração do mundo do vinho.

Em outras palavras, em cinco gerações a família transmite a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho, que hoje toca uma vinícola que exporta a produção para mais de 40 países.

Referência: www.roccavini.com

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