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Vinho tinto português – Pinhal da Torre Protagonista 2017
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Volume: 750 mL
Região: Tejo
Safra: 2017
Boca: Encorpado, bem estruturado, complexo, frutado com nuances da barrica, taninos finos e picantes, boa acidez, final longo, muito completo e elegante
Produtor: Pinhal da Torre
Uvas: Syrah (60%), Alicante Bouschet (20%) e Touriga Franca (20%)
Teor alcoólico: 13,9%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 15 anos
Nariz: Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, frutas pretas como cassis, frutas silvestres maduras, notas de cacau e especiarias, toque mineral
Visual: Rubi com reflexos granada
Amadurecimento: 38 meses em barricas de carvalho francês. Depois, ficou mais 2 anos em garrafa antes de ser comercializado
Decantação: 60 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bisteca bovina com legumes, risoto de funghi, picanha assada com crosta de manteiga de ervas
Breve descrição:
Para estar à altura de seu nome, Pinhal da Torre Protagonista vive para o palco.
Com uma seleção de uvas da mais alta qualidade e uma enorme quantidade de detalhes, teve sua fermentação em cubas de cimento com controle de temperatura seguido de maturação em barris de carvalho francês por 38 meses, e depois, envelheceu por mais dois anos em garrafa antes de ser vendida.
Um vinho intenso, encorpado, bem estruturado e com um incrível final longo. Um vinho encorpado com bom potencial de envelhecimento, este é um blend que precisa ser degustado por você mesmo!
Sobre a vinícola:
Localizando-se, a saber, em Alpiarça, no coração da região do Tejo, em Portugal, o Pinhal da Torre dedica-se à produção de vinhos de alta qualidade, utilizando as melhores castas portuguesas.
Em 1946 a vinícola teve sua primeira adega construída e ela é única até nos dias de hoje, logo que a sua arquitetura é à frente do seu tempo.
Com as propriedades Quinta de São João e Quinta do Alqueve, o Pinhal da Torre combina assim o conhecimento e a experiência de gerações dedicadas a vinhedos e viticultura.
Com cuidado e paixão, eles são dedicados ao terroir e inegavelmente procuram mostrar a expressão e a identidade únicas de suas uvas e vinhedos. Além disso, a grande diversidade de variedades produz vinhos excepcionais e únicos.
A vinícola hoje pertence a Paulo Saturnino Cunha, e seu desejo de elaborar grandes vinhos para o mundo está sendo realizado porque a Pinhal da Torre já é considerada a melhor vinícola do Tejo e recebeu incríveis elogios do renomado crítico Robert Parker, inclusive o de produzir os melhores Syrah de Portugal.
Referência: www.winesoftejo.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Pinhal da Torre
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