Pavillon Saint Pierre Réserve 2016

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Vinho tinto francês

Volume: 750 mL
Região: Vale do Rhône
Safra: 2016
Boca: Médio corpo, taninos macios, acidez agradável e frutado
Produtor: Maison Bouachon
Uvas: Syrah, Marselan, Grenache, Mourvèdre e Carignan
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas negras, especiarias e ervas finas
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 8 meses em tanques de aço inox
Harmonização: Mignon ao molho poivre, risoto de arroz vermelho e cogumelos, bisteca suína com gratin de batatas, coq au vin, queijos semiduros, boeuf bourguignon

Breve descrição:

A Grenache cede elegância, a Syrah estrutura, a Marselan harmonia, a Carignan densidade e a Mourvèdre a complexidade. O charme ainda fica por conta da numeração exclusiva de cada garrafa, pois é uma uma produção limitada

 

Sobre a vinícola:

Antes de existir a vinícola, a família Bouachon fabricava barricas de carvalho e tinha o grande sonho de produzir seus próprios vinhos, o que se tornou realidade em 1898.

Atualmente, eles são donos de uma das mais antigas casas localizada em Châteauneuf-du-Pape, região de destaque no Rhône de onde saem rótulos famosos mundialmente.

Localizada na região Vallée du Rhône, que é uma das mais nobres e prestigiadas produtoras de vinhos do mundo, onde antigamente havia o Palácio de Verão dos Papas. Localizada no topo da colina, a região é composta por pedras arredondadas que são encontradas, normalmente, em regiões ribeirinhas.

Elas concentram o calor durante o dia e o emanam à noite, garantindo toda a tipicidade do terroir incrível local.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Bouachon

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