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Vinho tinto argentino – Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019
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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Corpo médio, frutado, delicado e bem estruturado. Taninos macios e equilibrados, acidez agradável e final elegante
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras como framboesa e cassis, toque terroso, baunilha, defumado
Visual: Rubi médio com reflexos violáceos
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, carré de porco assado com batatas, risoto de funghi, mix de cogumelos na manteiga
Breve descrição:
O Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 é uma criação exclusiva da prestigiada vinícola argentina Viña Las Perdices, localizada em Mendoza, na base da majestosa Cordilheira dos Andes. Este vinho tinto sofisticado é fruto da expertise do enólogo Juan Carlos Muñoz, que alia tradição, sustentabilidade e inovação tecnológica para preservar a essência da vinícola.
O processo de produção deste excepcional Pinot Noir envolve o cultivo em vinhedos próprios da Viña Las Perdices, garantindo que apenas uvas provenientes de suas terras sejam utilizadas na elaboração do vinho. A dedicação ecológica, aliada a práticas sustentáveis, fazem parte do compromisso da vinícola com a qualidade e autenticidade de seus produtos.
Maturado por 18 meses em barris de carvalho – 90% francês e 10% americano – o Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 apresenta uma complexidade única, com notas aromáticas intensas e sabores marcantes. A combinação dos diferentes tipos de carvalho confere ao vinho um equilíbrio perfeito, resultando em uma bebida elegante, estruturada e macia ao paladar.
Degustar o Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 é uma experiência inesquecível que reflete a riqueza e singularidade da tradição vinícola argentina.
Sobre a vinícola:
Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.
Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.
Com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.
A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.
A vinícola se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.
Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.
Referência: www.sierranevadaimports.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices
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