Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 - Vinho tinto argentino | Center Gourmet Vinhos e acompanhamentos

Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 – Vinho tinto argentino

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Vinho tinto argentino – Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Boca: Corpo médio, frutado, delicado e bem estruturado. Taninos macios e equilibrados, acidez agradável e final elegante
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Frutas vermelhas e pretas maduras como framboesa e cassis, toque terroso, baunilha, defumado
Visual: Rubi médio com reflexos violáceos
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas magras, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: filé mignon ao molho de cogumelos, carré de porco assado com batatas, risoto de funghi, mix de cogumelos na manteiga

Breve descrição:

O Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 é uma criação exclusiva da prestigiada vinícola argentina Viña Las Perdices, localizada em Mendoza, na base da majestosa Cordilheira dos Andes. Este vinho tinto sofisticado é fruto da expertise do enólogo Juan Carlos Muñoz, que alia tradição, sustentabilidade e inovação tecnológica para preservar a essência da vinícola.

O processo de produção deste excepcional Pinot Noir envolve o cultivo em vinhedos próprios da Viña Las Perdices, garantindo que apenas uvas provenientes de suas terras sejam utilizadas na elaboração do vinho. A dedicação ecológica, aliada a práticas sustentáveis, fazem parte do compromisso da vinícola com a qualidade e autenticidade de seus produtos.

Maturado por 18 meses em barris de carvalho – 90% francês e 10% americano – o Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 apresenta uma complexidade única, com notas aromáticas intensas e sabores marcantes. A combinação dos diferentes tipos de carvalho confere ao vinho um equilíbrio perfeito, resultando em uma bebida elegante, estruturada e macia ao paladar.

Degustar o Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2019 é uma experiência inesquecível que reflete a riqueza e singularidade da tradição vinícola argentina.

Sobre a vinícola:

Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.

Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.

Com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.

A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.

A vinícola se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.

Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.

Referência: www.sierranevadaimports.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.