Os 9 melhores vinhos doces para o date perfeito

Introdução

Tenha seu date perfeito: há algum tempo, séries como “Friends” fazem bastante sucesso aqui no Brasil. A cena é típica, um grupo de amigos se reunindo para tomar um bom vinho e comer petiscos. Hoje, o Center Gourmet irá trazer uma lista de vinhos suaves e combinações perfeitas que deixariam Rachel (Jennifer Aniston), Joey (Matt Le Blanc) e Monica (Courtney Cox) de queixos caídos.

Se sua ideia é um encontro com amigos para maratonar uma série, ou aquele encontro especial, aqui vão as dicas para o seu date.

Os 9 melhores vinhos doces para o date perfeito

9 vinhos que vão turbinar seus dates

1. Vinho branco brasileiro – Aurora Colheita Tardia, um vinho de paladar suave e aveludado.

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2. Vinho branco argentino – Talacasto Branco Suave, um vinho doce e equilibrado.

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3. Vinho rosé argentino – Atardecer de Los Andes Rosé 2022, um vinho frutado, fresco e com doçura agradável.

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4. Espumante italiano – Batasiolo DOCG Asti, um vinho frutado, mostra a doçura bem equilibrada com a acidez e boa persistência.

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5. Vinho rosé francês – Rosé Piscine Stripes Magnum, um vinho jovem, frutado, leve, adocicado, acidez agradável e muito.

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6. Frisante italiano – I Puri Lambrusco Dolce Emilia Bianco, um vinho frutado, fresco, leve e com final agradável.

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7. Vinho branco português – Casal Garcia Sweet Vinho Verde, um vinho leve, frutado, levemente efervescente e adocicado.

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8. Vinho licoroso português – Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos, um vinho soberbo equilíbrio em boca, com textura aveludada e grande persistência.

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9. Vinho tinto brasileiro – Pérgola Vinho de Mesa Tinto Suave, um vinho de paladar equilibrado, doce e harmonizado.

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Breve descrição com harmonização para vinhos suaves:

1. Aurora Colheita Tardia

Aurora Colheita Tardia – Vinho branco brasileiro

Proveniente da Serra Gaúcha, a Aurora caprichou neste vinho doce de aromas de nozes, castanhas, flores brancas e mel, que combina com sobremesas como fondue de chocolate, mousse de maracujá, torta de limão, Tiramisú e suflê de baunilha. Muito bom também com queijos de mofo azul, como Roquefort e Gorgonzola.

2. Talacasto Branco Suave

Talacasto Branco Suave – Vinho branco argentino

Produzido na região de Maipú, pela adega Los Haroldos, este vinho de aroma leve e delicado, combina muito com carnes brancas.

3. Atardecer de Los Andes Rosé 2022

Atardecer de Los Andes Rosé 2022 – Vinho rosé argentino

Proveniente da região de Mendoza, produzido pela Fecovita, este vinho de aroma de frutas vermelhas, cassis; combina muito bem com pipoca, saladas, queijos.

4. Batasiolo DOCG Asti

Espumante Batasiolo DOCG Asti – Espumante italiano

Com aroma intensos aromas de maçã, pêssego, lichia e flores brancas; produzino em Beni di Batasiolo pela Piemonte; combina muito bem com torta de limão, salada de frutas, bolos recheados, panetone, apfelstrudel, cheesecake.

5. Rosé Piscine Stripes Magnum

Rosé Piscine Stripes Magnum – Vinho rosé francês

Da região Sud-Ouest, produzido pela Vinovalie, aqui temos harmonias perfeitas para pratos mais leves, como carnes vermelhas magras, carnes brancas, molhos à base de queijos cremosos, manteiga, frutas vermelhas ou mais apimentados. Dica: asinha de frango frita com molho apimentado, arroz de mariscos, camarão na manteiga, quiche de queijo com tomate seco.

6. I Puri Lambrusco Dolce Emilia Bianco

I Puri Lambrusco Dolce Emilia Bianco – Frisante italiano

Com notas de pêssego, lichia e flores do campo; este vinho proveniente da uva lambrusco, com seu tom doce e frisante; combina com canapés, saladas, pratos principais diversos e sobremesas.

7. Casal Garcia Sweet Vinho Verde

Casal Garcia Sweet Vinho Verde – Vinho branco português

Os vinhos verdes dispensam apresentação, pelo seu sabor e história. Este é um vinho com notas de frutas cítricas, maçã verde e toques florais. Este saboroso vinho verde combina muito bem com sobremesas à base de frutas, bolos com frutas cristalizadas, aves e peixes.

8. Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos

Vieira de Sousa Porto Tawny 10 Anos – Vinho licoroso português

Marcado por aroma intrigante complexidade de nozes, amêndoas, damasco seco, caramelo, tostado; esta iguaria da região do Douro também dispensa apresentação. Ele é ideal para encontros que tenham torta de damascos, travesseiros de Sintra (massa folhada recheada com creme de ovos e amêndoas) e pudim de leite.

9. Pérgola Vinho de Mesa Tinto Suave

Pérgola Vinho de Mesa Tinto Suave – Vinho tinto brasileiro

Por fim, o predileto dos brasileiros. Um vinho sempre visível nas mesas de repúblicas e encontros de jovens. Da região de Vacaria (Rio Grande do Sul), com aromas de frutas vermelhas e frescos, esse versátil Pérgola combina com pratos leves, massas pouco condimentadas, frangos, peixes e sobremesas cítricas.

Conclusão

Tenha seu date perfeito. Reúna quem você gosta, maratone suas séries preferidas, mas não perca o bom gosto e deixo todos encantados com esta seleção de vinhos e harmonias que fizemos para você. Venha para o Center Gourmet.

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.