Imagine-se saboreando um espumante que não apenas seduz seu paladar, mas também conta a história de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do mundo. O Mumm Domaine Extra Brut, com sua fusão magistral de Chardonnay e Pinot Noir, promete essa jornada sensorial.
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Prepare-se para uma experiência que redefine as expectativas e convida a uma exploração sofisticada do que um espumante pode oferecer. Este não é apenas um vinho, é uma porta de entrada para um mundo de elegância e sabor incomparável.
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Espumante argentino – Mumm Domaine Extra Brut
Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: Mumm
Boca: Harmônico e elegante, com acidez viva e equilibrada
Nariz: Notas de maracujá, morango, mel e especiarias doces, com toques de avelãs e amêndoas torradas
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 11,7%
Serviço: 4°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Amarelo-dourado sutil
Amadurecimento: 12 meses em sur-lie (sobre as borras)
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Extra Brut
Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos
Premiações/Pontuações: 90 pontos Guia Descorchados, 94 pontos Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
1. Descubra o Sabor Único do Mumm Domaine Extra Brut
Nascido nas terras férteis de Mendoza, o Mumm Domaine Extra Brut é uma expressão autêntica da paixão e tradição da vinícola Mumm. Este espumante é uma combinação perfeita das castas Chardonnay e Pinot Noir, criando um perfil de sabor que é ao mesmo tempo refrescante e complexo.
Aprecie as notas vibrantes de maracujá, morango e mel, complementadas por um toque de especiarias doces, avelãs e amêndoas torradas. Este é um vinho que promete encantar os paladares mais exigentes.
2. Elegância e Harmonia em Cada Taça
O Mumm Domaine Extra Brut destaca-se por seu equilíbrio perfeito entre acidez viva e a elegância do seu bouquet aromático. A experiência de degustação é realçada pelo seu paladar harmonioso e vivaz, tornando-o o acompanhamento ideal para uma ampla variedade de pratos.
Desde carnes brancas até frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos, este espumante é uma escolha versátil que enriquece qualquer refeição.
3. Uma Obra de Arte Visual
Com uma coloração amarelo-dourado sutil, o Mumm Domaine Extra Brut é tão agradável aos olhos quanto ao paladar. Sua apresentação visual é um prelúdio para a qualidade e sofisticação encontradas em cada gole.
A técnica de amadurecimento sur-lie de 12 meses adiciona camadas de complexidade, resultando em um espumante de caráter excepcional.
4. Reconhecimento Mundial
O prestígio do Mumm Domaine Extra Brut é evidenciado por suas altas pontuações em concursos internacionais, como 90 pontos no Guia Descorchados e impressionantes 94 pontos no Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus.
Esses reconhecimentos atestam a qualidade excepcional e o apelo universal deste espumante.
5. Desperte Seus Sentidos com o Mumm Domaine Extra Brut
Experimente a sofisticação e a elegância em cada bolha do Mumm Domaine Extra Brut.
Este espumante excepcional, com suas notas delicadas de maracujá, morango, mel, e um toque sofisticado de especiarias doces, avelãs, e amêndoas torradas, é a escolha perfeita para quem busca celebrar momentos especiais ou simplesmente desfrutar de um prazer refinado.
A harmonia entre acidez refrescante e paladar elegante faz deste vinho uma obra-prima que encanta desde o primeiro gole. Não perca a oportunidade de tornar suas ocasiões ainda mais memoráveis com esta edição especial, disponível exclusivamente através [deste link].
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Sobre a vinícola Mumm
A vinícola Mumm, conhecida por sua excelência em espumantes, apresenta uma rica história e tradição na produção de champanhe. Fundada em 1827 em Reims, França, pelos irmãos Jacobus, Gottlieb e Phillip Mumm, juntamente com G. Heuser e Friedrich Giesler, a Mumm tem suas raízes na vinicultura alemã. A empresa foi batizada em homenagem ao pai dos irmãos Mumm, Peter Arnold Mumm, um próspero comerciante de vinhos.
A Mumm é conhecida pelo seu distintivo rótulo Cordon Rouge, inspirado na faixa vermelha da Legião de Honra francesa, um símbolo de excelência e honra. Este detalhe não é apenas um elemento de design, mas também uma representação do compromisso da Mumm com a qualidade. Em 1886, a vinícola ganhou prestígio ao se tornar fornecedora oficial de champanhe para a realeza britânica, um título que reforça a sua reputação de excelência.
A Mumm não se limita à França. Em 1983, a marca estabeleceu a Mumm Napa em Napa Valley, Califórnia, sob a liderança do produtor francês Guy Devaux. Esta expansão destacou a busca da Mumm por novos terroirs e a aplicação de métodos tradicionais franceses em novos ambientes. A Mumm Napa, especializada em espumantes de alta qualidade, é um testemunho do sucesso da marca em adaptar suas práticas e sabores às condições únicas do Napa Valley.
A vinícola utiliza uvas das variedades Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Gris, escolhidas por seu menor teor de açúcar, ideal para a produção de espumantes. A Mumm Napa destaca-se pela meticulosa colheita manual de uvas, processo de debulha e prensagem delicada, garantindo um mosto de alta qualidade para a fermentação. Além disso, cada garrafa é fermentada separadamente, assegurando um sabor distinto e autêntico para cada espumante.
A história da Mumm é marcada por desafios e inovações. Durante a Primeira Guerra Mundial, a família Mumm, por não ter cidadania francesa, perdeu suas propriedades e teve que retornar à Alemanha. Mais tarde, a vinícola passou por várias mudanças de propriedade, sendo eventualmente adquirida pelo grupo Pernod Ricard em 2005. A Mumm continua a inovar, como demonstrado pelo seu rótulo “Mumm Cordon Rouge Stellar”, criado em 2022 para uso na estação espacial Axiom Space, um exemplo de como a marca se adapta e explora novos horizontes.
Em resumo, a Mumm representa uma fusão de tradição e inovação. Desde suas origens alemãs até sua expansão na França e nos Estados Unidos, a marca demonstrou uma capacidade notável de manter a qualidade e a tradição, ao mesmo tempo em que se adapta a novos desafios e explora novas fronteiras no mundo do vinho.
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