Mumm Domaine Extra Brut – Espumante argentino

Imagine-se saboreando um espumante que não apenas seduz seu paladar, mas também conta a história de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do mundo. O Mumm Domaine Extra Brut, com sua fusão magistral de Chardonnay e Pinot Noir, promete essa jornada sensorial.

Prepare-se para uma experiência que redefine as expectativas e convida a uma exploração sofisticada do que um espumante pode oferecer. Este não é apenas um vinho, é uma porta de entrada para um mundo de elegância e sabor incomparável.

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Espumante argentino – Mumm Domaine Extra Brut

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: Mumm

Boca: Harmônico e elegante, com acidez viva e equilibrada
Nariz: Notas de maracujá, morango, mel e especiarias doces, com toques de avelãs e amêndoas torradas
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 11,7%

Serviço: 4°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Amarelo-dourado sutil
Amadurecimento: 12 meses em sur-lie (sobre as borras)
Tipo de fechamento: Rolha

Classificação: Extra Brut
Harmonização: Carnes brancas, frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos
Premiações/Pontuações: 90 pontos Guia Descorchados, 94 pontos Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus

Gradação de 0 a 10

Doçura: 2
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8

1. Descubra o Sabor Único do Mumm Domaine Extra Brut

Mumm Domaine Extra Brut - Degustando

Nascido nas terras férteis de Mendoza, o Mumm Domaine Extra Brut é uma expressão autêntica da paixão e tradição da vinícola Mumm. Este espumante é uma combinação perfeita das castas Chardonnay e Pinot Noir, criando um perfil de sabor que é ao mesmo tempo refrescante e complexo.

Aprecie as notas vibrantes de maracujá, morango e mel, complementadas por um toque de especiarias doces, avelãs e amêndoas torradas. Este é um vinho que promete encantar os paladares mais exigentes.

2. Elegância e Harmonia em Cada Taça

Mumm Domaine Extra Brut - Harmonização

O Mumm Domaine Extra Brut destaca-se por seu equilíbrio perfeito entre acidez viva e a elegância do seu bouquet aromático. A experiência de degustação é realçada pelo seu paladar harmonioso e vivaz, tornando-o o acompanhamento ideal para uma ampla variedade de pratos.

Desde carnes brancas até frutos do mar, queijos, saladas e aperitivos, este espumante é uma escolha versátil que enriquece qualquer refeição.

3. Uma Obra de Arte Visual

Com uma coloração amarelo-dourado sutil, o Mumm Domaine Extra Brut é tão agradável aos olhos quanto ao paladar. Sua apresentação visual é um prelúdio para a qualidade e sofisticação encontradas em cada gole.

A técnica de amadurecimento sur-lie de 12 meses adiciona camadas de complexidade, resultando em um espumante de caráter excepcional.

4. Reconhecimento Mundial

O prestígio do Mumm Domaine Extra Brut é evidenciado por suas altas pontuações em concursos internacionais, como 90 pontos no Guia Descorchados e impressionantes 94 pontos no Concurso Internacional de Vinos y Licores Vinus.

Esses reconhecimentos atestam a qualidade excepcional e o apelo universal deste espumante.

5. Desperte Seus Sentidos com o Mumm Domaine Extra Brut

Experimente a sofisticação e a elegância em cada bolha do Mumm Domaine Extra Brut.

Este espumante excepcional, com suas notas delicadas de maracujá, morango, mel, e um toque sofisticado de especiarias doces, avelãs, e amêndoas torradas, é a escolha perfeita para quem busca celebrar momentos especiais ou simplesmente desfrutar de um prazer refinado.

A harmonia entre acidez refrescante e paladar elegante faz deste vinho uma obra-prima que encanta desde o primeiro gole. Não perca a oportunidade de tornar suas ocasiões ainda mais memoráveis com esta edição especial, disponível exclusivamente através [deste link].

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Sobre a vinícola Mumm

A vinícola Mumm, conhecida por sua excelência em espumantes, apresenta uma rica história e tradição na produção de champanhe. Fundada em 1827 em Reims, França, pelos irmãos Jacobus, Gottlieb e Phillip Mumm, juntamente com G. Heuser e Friedrich Giesler, a Mumm tem suas raízes na vinicultura alemã. A empresa foi batizada em homenagem ao pai dos irmãos Mumm, Peter Arnold Mumm, um próspero comerciante de vinhos​​​​.

A Mumm é conhecida pelo seu distintivo rótulo Cordon Rouge, inspirado na faixa vermelha da Legião de Honra francesa, um símbolo de excelência e honra. Este detalhe não é apenas um elemento de design, mas também uma representação do compromisso da Mumm com a qualidade. Em 1886, a vinícola ganhou prestígio ao se tornar fornecedora oficial de champanhe para a realeza britânica, um título que reforça a sua reputação de excelência​​.

A Mumm não se limita à França. Em 1983, a marca estabeleceu a Mumm Napa em Napa Valley, Califórnia, sob a liderança do produtor francês Guy Devaux. Esta expansão destacou a busca da Mumm por novos terroirs e a aplicação de métodos tradicionais franceses em novos ambientes. A Mumm Napa, especializada em espumantes de alta qualidade, é um testemunho do sucesso da marca em adaptar suas práticas e sabores às condições únicas do Napa Valley.

A vinícola utiliza uvas das variedades Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Gris, escolhidas por seu menor teor de açúcar, ideal para a produção de espumantes. A Mumm Napa destaca-se pela meticulosa colheita manual de uvas, processo de debulha e prensagem delicada, garantindo um mosto de alta qualidade para a fermentação. Além disso, cada garrafa é fermentada separadamente, assegurando um sabor distinto e autêntico para cada espumante​​.

A história da Mumm é marcada por desafios e inovações. Durante a Primeira Guerra Mundial, a família Mumm, por não ter cidadania francesa, perdeu suas propriedades e teve que retornar à Alemanha. Mais tarde, a vinícola passou por várias mudanças de propriedade, sendo eventualmente adquirida pelo grupo Pernod Ricard em 2005. A Mumm continua a inovar, como demonstrado pelo seu rótulo “Mumm Cordon Rouge Stellar”, criado em 2022 para uso na estação espacial Axiom Space, um exemplo de como a marca se adapta e explora novos horizontes​​.

Em resumo, a Mumm representa uma fusão de tradição e inovação. Desde suas origens alemãs até sua expansão na França e nos Estados Unidos, a marca demonstrou uma capacidade notável de manter a qualidade e a tradição, ao mesmo tempo em que se adapta a novos desafios e explora novas fronteiras no mundo do vinho.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Mumm

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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