Imagine ter em sua taça um vinho que une a intensidade da Syrah à elegância do terroir chileno. O Matetic EQ Syrah 2016 é mais que uma bebida; é uma experiência sensorial inesquecível. Aromas envolventes e um paladar marcante o tornam indispensável para momentos especiais.
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Vinho tinto chileno – Matetic EQ Syrah 2016
Volume: 750mL
Região: Vale San Antonio
Safra: 2016
Produtor: Matetic
Boca: Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo.
Nariz: Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõem toda a experiência.
Uvas: Syrah
Teor Alcoólico: 14%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Violeta escuro e profundo
Amadurecimento: 13 meses em barril de carvalho
Classificação: Seco
Harmonização: Bife de contra-filé com chimichurri e salsa criolla, costela ao forno com funghi, bife de lombo com bacon.
1. Explore o Matetic EQ Syrah 2016: elegância e intensidade no mesmo rótulo
O Matetic EQ Syrah 2016 é a expressão definitiva da uva Syrah, com origem no renomado Vale San Antonio, Chile. Este vinho reflete a alma do terroir chileno e a excelência da vinícola Matetic, reconhecida mundialmente por seu compromisso com a qualidade e autenticidade.
2. Uma experiência olfativa inigualável
Prepare-se para ser envolvido por uma explosão de aromas. No nariz, o Matetic EQ Syrah 2016 apresenta notas marcantes de pimenta-preta, amora e violeta, equilibradas por um leve toque defumado. Essas características tornam cada taça uma verdadeira viagem sensorial.
3. Paladar intenso e final inesquecível
Ao primeiro gole, um mundo de sabores se revela. Ameixa assada, torta de cereja e um sutil toque de romã compõem o perfil gustativo deste vinho. Sua estrutura bem definida e suavidade na boca proporcionam uma experiência única, com um final longo e prazeroso.
4. Visual que impressiona
Este Syrah se apresenta com um tom violeta escuro e profundo, que já no visual indica sua complexidade e densidade. É um convite para desfrutar de cada detalhe com atenção e curiosidade.
5. Harmonização perfeita para pratos intensos
A versatilidade do Matetic EQ Syrah 2016 brilha em combinações com pratos robustos, como bife de contra-filé com chimichurri e salsa criolla, costela ao forno com funghi ou um suculento bife de lombo com bacon. Cada combinação eleva ainda mais o prazer de degustar este vinho.
6. O segredo por trás da qualidade: amadurecimento e terroir
O amadurecimento de 13 meses em barril de carvalho confere ao Matetic EQ Syrah 2016 uma profundidade e complexidade notáveis. Cultivado no privilegiado Vale San Antonio, o terroir imprime características únicas que destacam a Syrah como uma uva excepcional.
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Sobre a vinícola Matetic
A Vinícola Matetic, situada no Vale do Rosario, na região central do Chile, é reconhecida por sua abordagem inovadora e sustentável na produção de vinhos. Fundada em 1999 por Jorge Matetic, a vinícola tem se destacado no cenário vitivinícola, não apenas pela qualidade de seus vinhos, mas também por suas práticas de agricultura orgânica e biodinâmica.
A localização da vinícola é estratégica: ela se encontra entre o Oceano Pacífico e as encostas da Cordilheira da Costa, beneficiando-se de um clima costeiro ideal para o cultivo de diversas variedades de uvas. A proximidade do oceano influencia significativamente no terroir, conferindo características únicas aos vinhos produzidos ali. A Matetic possui 160 hectares de vinhedos, situados a altitudes de até 260 metros, e é cercada por 16.000 hectares próximos ao oceano, proporcionando um ambiente ideal para a produção tanto de vinhos tintos quanto brancos.
Um aspecto notável da Vinícola Matetic é sua dedicação à agricultura biológica e biodinâmica. Esta abordagem considera a vinha como um ecossistema interconectado, onde tudo, desde o solo até a flora e fauna locais, desempenha um papel vital no desenvolvimento das uvas.
A vinícola implementou práticas que promovem a biodiversidade e a saúde tanto dos agricultores quanto dos consumidores. Essas práticas incluem o uso de composto e culturas de cobertura, que melhoram a estrutura do solo e aumentam sua capacidade de retenção de água. Isso, por sua vez, permite que as videiras desenvolvam um sistema radicular robusto e produzam frutos de alta qualidade.
A Matetic é reconhecida por seus vinhos Syrah, que receberam altas pontuações de críticos renomados. Além do Syrah, a vinícola produz outras variedades como Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Gewurztraminer e Chardonnay. Seus vinhos são conhecidos por refletir o terroir único do Vale do Rosario, com sabores intensos e autênticos.
Além da produção de vinhos, a Matetic oferece uma experiência completa de enoturismo. Os visitantes podem desfrutar de passeios pelos vinhedos, degustações de vinhos e refeições no restaurante local, que serve culinária chilena preparada com produtos locais. Para aqueles que desejam estender sua estadia, a vinícola oferece acomodações em seu hotel boutique, La Casona, que combina luxo moderno com o charme de uma casa de campo chilena tradicional.
Com uma missão de produzir vinhos autênticos e respeitosos com o meio ambiente, a Vinícola Matetic se posiciona como uma referência em sustentabilidade e inovação no mundo vitivinícola. Suas práticas agrícolas responsáveis, combinadas com a busca pela excelência em qualidade, fazem dela uma das vinícolas mais notáveis do Chile, exportando seus produtos para mais de 30 países.
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