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Vinho branco italiano
Volume: 750 mL
Região: Friuli
Boca: Refrescante, macio e agradável, com acidez equilibrada e toques frutados
Produtor: Masi Modello
Uva: Pinot Grigio
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2021
Nariz: Notas intensas de frutas brancas e cítricas, com toques florais
Visual: Amarelo-palha brilhante
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Risotos, moquecas, massas com molhos leves, pratos à base de peixe
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 2
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Este Modello Bianco, feito com a emblemática Pinot Grigio, cultivada nos solos privilegiados de Friuli, possui um estilo que agrada a todos facilmente.
O rótulo delicado já é um convite a degustação, e que assim que chega a taça encanta os sentidos com um perfume intenso de frutas brancas e cítricas, com delicados toque florais.
E para completar, é um vinho que certamente irá conquistar o teu paladar pela maciez, equilíbrio, frescor e toques frutados.
Risoto ou uma moqueca é a sugestão para uma harmonização mas, para uma experiência 100% italiana, a pedida ideal é acompanhá-lo com um prato típico do país, como um caprese, ou uma burrata ou bruschetta.
Sobre a vinícola:
Com raízes em Valpolicella Classica, a Masi produz e distribui Amarone assim como outros vinhos premium inspirados nos valores dos territórios venezianos.
A utilização de uvas nativas e métodos autóctones, bem como as pesquisas e experimentações realizadas por seu Grupo Técnico, a tornam um dos produtores de vinhos italianos de alta qualidade mais famosos do mundo.
A história da Masi começou a princípio em 1772, quando a família Boscaini adquiriu vinhedos de prestígio no pequeno vale chamado “Vaio dei Masi”, que deu origem ao nome da empresa.
Posteriormente, passados 200 anos de vinificação apaixonada, a empresa ainda está nas mãos de uma família, administrada pela sexta e sétima gerações.
Uma referência na arte de produzir Amarone a nível mundial, a Masi inova constantemente e repassa a sua expertise, principalmente do método de Appassimento, praticado desde a época dos Antigos Romanos.
Por mais de quarenta anos, Masi realizou um ambicioso projeto de desenvolvimento de vinícolas históricas, colaborando com:
– Conti Serego Alighieri, descendentes do poeta Dante e donos da fazenda Valpolicella com a mais longa história e tradição;
– Conti Bossi Fedrigotti, a prestigiosa marca do Trentino;
– Canevel, produtores de vinhos espumantes de alta qualidade em Valdobbiadene.
Masi também possui propriedades administradas organicamente de Poderi del Bello Ovile na Toscana e Masi Tupungato na Argentina.
O Grupo fabrica vinhos reconhecidos e apreciados em mais de 120 países. Por fim, a Masi também é parceira de grupos e associações que promovem produtos italianos de alta qualidade internacionalmente, como: Fondazione Altagamma, Comitato Leonardo, Istituto Grandi Marchi e Famílias Amarone.
Referência: https://www.masi.it
Veja a seguir mais 1 rótulo de Masi Modello: o Masi Modello Rosso
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