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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2016
Boca: Equilibrado e estruturado, com final saboroso, longo e persistente
Produtor: Grupo Castel
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Frutas vermelhas como cereja e morango silvestres, com notas picantes e toques de especiarias
Visual: Vermelho-rubi profundo
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Bife de maminha acebolado, queijos moles, churrasco
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
O maior produtor de vinhos do mundo, o grupo francês Maison Castel, elabora os seus vinhos com o cuidado de expressar o melhor das características do terroir e da denominação de origem controlada, assim como o melhor da tipicidade de cada uva. Com este Merlot, não é diferente.
Como é típico da variedade, este tinto oferece goles frutados e saborosos, além de equilibrados e com um agradável e persistente final. E na taça exibe aromas de frutas vermelha e especiarias.
E para aproveitar o seu máximo potencial, a recomendação é harmonizar com um bom churrasco ou, mais especificamente, com um bife de maminha acebolado.
Sobre a vinícola:
Em primeiro lugar, o Grupo Castel é uma das maiores empresas de bebidas do mundo, que produz vinhos, cervejas e refrigerantes de fazendas ao redor do mundo. Sendo assim, dentro da França possui uma variedade de propriedades vinícolas, a mais famosa das quais é Château Beychevelle, e sua sede fica em Bordeaux
Mesmo que possuindo o centro de suas operações no país europeu, a vinícola espalhou a sua atividade produtiva ao redor do mundo. Na África, por exemplo, produz vinhos no Marrocos, Tunísia e Etiópia, além de cervejas e refrigerantes em todo o restante do continente. Além disso, na sua divisão de vinhos, Castel tem oito centros de produção de vinho, 14 fábricas de engarrafamento e 26 filiais internacionais.
A empresa tem 21 castelos na França, 17 dos quais estão localizados em Bordeaux, incluindo Château Beaumont, Château Magnol, Château Mirefleurs, Château Latour-Camblanes e Château Tour Prignac, bem como Beychevelle. Em suma, a Castel possui e administra 1.400 hectares de terras de vinhedos na França e outras 1.600 hectares de vinhedos na África.
Do mesmo modo, as várias propriedades do Grupo Castel têm uma presença estabelecida em mais de 130 países e produzem cerca de 640 milhões de garrafas de vinho por ano. Por fim, Castel também é dono da loja de vinhos especializada Nicolas, que possui 475 lojas na França e outras 55 na Bélgica, Reino Unido, Marrocos e Rússia.
Referência: www.wine-searcher.com
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