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Vinho tinto francês – Maison Bouachon Duc de Montfort A.O.C. Gigondas 2019
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Volume: 750 mL
Região: Gigondas (Vale do Rhône)
Safra: 2019
Boca: Corpo médio para encorpado, elegante, frutado com nuances de tosta e especiarias, taninos macios, acidez agradável, final longo
Produtor: Maison Bouachon
Uvas: Grenache (70%) e Syrah (30%)
Teor alcoólico: 15%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Aromas de frutas negras como cassis e groselha, toques de defumado, tosta, especiarias e chocolate
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 20 minutos
Harmonização: Aposte em pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas ou defumadas, molhos à base de tomate, mais untuosos ou com especiarias. Dicas: costela de cordeiro com molho de hortelã, risoto de funghi, massa all’amatriciana
Breve descrição:
Este Maison Bouachon Duc de Montfort A.O.C. Gigondas é um tinto que marca presença com o seu sabor de corpo de médio para encorpado, taninos macios, acidez agradável, final longo e frutado. Tal paladar é antecedido em taça por aromas de frutas como cassis e groselha, com nuances de defumado, tosta e especiarias.
É um vinho ideal pra ser servido em ocasiões especiais, harmonizando perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas e queijos fortes. Sua produção é limitada devido à qualidade dos ingredientes usados na elaboração do vinho, portanto, se você estiver à procura de algo diferenciado e exclusivo, este é o ideal!
O vinho tinto Montfort é elaborado conforme a tradição, expertise e conhecimento acumulado da centenária Maison Bouachon em Gigondas, denominação pertencente ao Vallée du Rhône.
O nome “Montfort” (montanha dura) foi inspirado na parte homônima das Montanhas Dentelles de Montmarail, fazendo alusão ao perfil intenso do vinho e ao mesmo tempo elegante.
Sobre a vinícola:
Antes de existir a vinícola, a família Bouachon fabricava barricas de carvalho e tinha o grande sonho de produzir seus próprios vinhos, o que se tornou realidade em 1898.
Atualmente, eles são donos de uma das mais antigas casas localizada em Châteauneuf-du-Pape, região de destaque no Rhône de onde saem rótulos famosos mundialmente.
Localizada na região Vallée du Rhône, que é uma das mais nobres e prestigiadas produtoras de vinhos do mundo, onde antigamente havia o Palácio de Verão dos Papas. Localizada no topo da colina, a região é composta por pedras arredondadas que são encontradas, normalmente, em regiões ribeirinhas.
Elas concentram o calor durante o dia e o emanam à noite, garantindo toda a tipicidade do terroir incrível local.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Maison Bouachon
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