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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2015
Boca: Taninos macios, saboroso e com final longo e agradável
Produtor: Les Vignobles Foncalieu
Uvas: Carignan, Grenache e Syrah
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2020
Nariz: Aromático, com notas de frutas vermelhas, alcaçuz e pimenta
Visual: Vermelho-rubi
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inox
Harmonização: Carne de panela, picadinho com couve flor
Breve descrição:
Les Ollières é resultado da união das uvas Syrah, Carignan e Grenache, assim como da experiência e tradição de Les Vignobles Foncalieu, uma grande vinícola do sul da França.
Nasceu em Corbières, denominação localizada Languedoc conhecida por produzir tintos muito especiais e agradáveis. Com taninos macios, é bem versátil para harmonizar.
Sobre a vinícola:
Fundado em 1967, Les Vignobles Foncalieu é um dos maiores produtores e exportadores de vinhos franceses da Gasconha, Languedoc-Roussillon e Vale do Rhône, que gerencia cerca de 20 domaines e châteaus e trabalha com mais de mil viticultores em 20 denominações.
A Foncalieu produz uma gama completa de vinhos de denominações como Côtes du Rhône, Saint Chiniano, Minervois, Corbières e Picpoul de Pinet. A propriedade tem cerca de 4500 hectares de vinhas plantadas de variedades nativas e internacionais.
O Languedoc fornece a maior parte do portfólio da Foncalieu e inclui propriedades como Château Haut Gléon, Les Versant, Enséduna e Le Cardounettes. Os vinhos são feitos a partir de variedades como Grenache, Carignan, Syrah, Malbec e Roussanne.
Ademais, os melhores vinhos da Foncalieu do Languedoc são produzidos sob o rótulo Atelier Prestige de Foncalieu. Estes vinhos são feitos em quantidades limitadas de regiões AOP estabelecidas, como Corbières, Saint Chinian, Minervois e IGT Coteaux d’Ensérune.
A vinícola possui uma propriedade de 50 hectares na Gasconha, Domaine Cambos. O domaine está localizado no coração de Côtes de Gascogne e é mais conhecido pela qualidade de seus vinhos brancos. Aliás, os solos de argila e calcário da vinha são plantados exclusivamente nas variedades branca Colombard, Sauvignon Blanc e Gros Manseng.
No vale do Rhône, o portfólio da Foncalieu inclui várias fazendas que produzem vinhos Côtes du Rhône Villages: Domaine les Meulières, Domaine Bon Rencontre, Domaine de Princemelle e Domaine de la Ricoune, para citar apenas alguns.
Por fim, Château Haut Gléon é a melhor propriedade de Les Vignobles Foncalieu, que é localizada no Vallée du Paradis em Corbières, uma propriedade de 260 hectares possui 35 hectares de vinhas e produz vinhos tintos, brancos e rosés do Vallée du Paradis IGP e Corbières AOP.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Foncalieu
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