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Vinho rosé francês – Le Rosé de S. I.G.P. Méditerranée Rosé 2020
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Volume: 750 mL
Região: Provence
Safra: 2020
Boca: Vinho jovem, leve, frutado, acidez média para alta que proporciona um excelente frescor
Produtor: Famille Sumeire
Uvas: Grenache (60%), Carignan (20%) e Syrah (20%)
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas, pêssego e toques florais
Visual: Rosa-claro
Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de azeite ou queijos cremosos. Dicas: risoto de limão siciliano com camarões salteados, tilápia grelhada, dadinhos de tapioca com queijo coalho
Breve descrição:
Rosé da S.I.G.P. Méditerranée Rosé 2020 é um belo exemplar feito na Indicação Geográfica Protegida Méditerranée, que cobre algumas regiões como Provance, feito com as uvas Grenache, Carignan e Syrah.
Este espécime destaca a elegância do matiz ao paladar. Com aroma de frutas vermelhas frescas, pêssego e notas florais, este rosé tem um paladar leve, frutado e com boa acidez. Elegância, versatilidade e frescor em um vinho encantador!
Sobre a vinícola:
A família Sumeire vive em Trets, ao lado de Sainte Victoire, desde o século XIII, e que posteriormente adquiriu três castelos em Provence, região na qual as primeiras videiras foram plantadas na França: Château Maupague, Château Coussin e Château l’Afrique.
A propriedade Chateau Coussin tem 120 hectares de vinhedos plantados na sub-denominação Sainte Victoire Cotes de Provence e são compostos desse modo de argila e calcário que são únicos em sua origem a partir de antigos depósitos aluviais pedregosos de torrentes nas montanhas.
A viticultura está presente nesta área, datada de 2.600 anos atrás, ou seja, desde a época dos antigos gregos. Embora as tradições antigas sejam abundantes, a vinícola é uma instalação de última geração e toda atenção é dada à preservação dos aspectos brilhantes e aromáticos da espetacular fruta que o Chateau Coussin produz.
Os vinhos Sumeire Famille têm recebido elogios de todos os três castelos da revista Genuss recentemente, bem como uma distribuição mais ampla em lojas e restaurantes finos nos EUA. O Chateau Coussin 2013, por exemplo, foi citado pela revista Decanter como “o Provence Rosé perfeito”.
A cor é pálida, rosa bebê, o buquê é rosa e com aroma de morango, o que leva a sabores de maracujá e toranja rosa com uma mineralidade subjacente, adicionando assim frescura e elegância.
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