O La Bastide Saint Dominique Châteauneuf‑du‑Pape é daqueles tintos que transformam um jantar em experiência. Só de abrir, os aromas de cereja negra, garrigue e pimenta já sinalizam um Rhône Sul de alta classe.
Como associado da Amazon, eu recebo por compras qualificadas. — Saiba mais
Este rótulo entrega a opulência certa sem perder o refinamento. Na taça, textura sedosa, taninos polidos e um final longo e aquecido, perfeito para quem busca prazer imediato — e estrutura para evoluir por anos.
Para comprar este vinho no site parceiro, clique aqui
*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima
Vinho tinto francês – La Bastide Saint Dominique Châteauneuf‑du‑Pape
Volume: 750 ml
Região: Châteauneuf‑du‑Pape, Vale do Rhône Sul, França.
Safra: N/D
Produtor: La Bastide Saint Dominique
Boca: Médio para encorpado, taninos finos e maduros, textura sedosa, final quente e especiado com notas de garrigue e pimenta.
Nariz: Cerejas e amoras maduras, ervas grelhadas/”garrigue”, folhas de louro, carne defumada e pimenta esmagada.
Uvas: 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre, 3% Cinsault.
Teor Alcoólico: 15% vol.
Serviço: 16–18 °C; taça grande tipo Bordeaux.
Potencial de guarda: 10–15 anos (dependendo da safra).
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos.
Amadurecimento: Predominantemente em tanque (concreto/inox), perfil “tank‑aged”.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça natural.
Decantação: 45–60 min
Classificação: Vinho tinto seco.
Harmonização: Carré de cordeiro com ervas, entrecôte na brasa, ossobuco, cassoulet, cogumelos salteados e queijos curados (Comté, Gruyère).
Premiações/Pontuações: James Suckling 93 pts (safra 2022); Jeb Dunnuck 91–93 pts (2022); Vinous 92 (2022).
1. Châteauneuf‑du‑Pape — terroir e status
Uma das AOCs mais célebres da França, Châteauneuf‑du‑Pape reúne solos de “galets roulés”, areias e argilo‑calcário sob o Mistral, produzindo tintos musculosos e aromáticos. É sinônimo de tradição e longevidade.
2. Notas de prova — elegância e garrigue
No nariz, cerejas e amoras maduras, ervas grelhadas, louro e toques de carne defumada. Em boca, corpo médio‑alto, taninos finos e um fim especiado que pede a próxima taça. É sedutor e preciso, sem excessos.
3. Corte clássico — Grenache em protagonismo
A composição é um clássico da denominação: 80% Grenache, 10% Syrah, 7% Mourvèdre e 3% Cinsault. O Grenache entrega fruta e calor; a Syrah traz cor e pimenta; Mourvèdre dá estrutura; Cinsault acrescenta finesse.
4. Vinificação — pureza de fruta
A filosofia é manter a pureza: fermentação em inox e maturação majoritariamente em tanques (perfil “tank‑aged”), realçando fruta e especiarias, sem marcar em madeira. O teor alcoólico gira em torno de 15% vol., típico do estilo.
5. Serviço — o ritual certo
Sirva entre 16–18 °C em taça grande e decante por 45–60 minutos. O vinho abre em camadas, ganhando profundidade e integração aromática com oxigenação.
6. Harmonização — da brasa ao cassoulet
Seja com carré de cordeiro ao alecrim, entrecôte selado na brasa ou um clássico cassoulet, o vinho brilha. Vai muito bem também com cogumelos salteados e queijos curados.
7. Premiações — consistência crítica
A safra 2022 recebeu 93 pontos de James Suckling e 91–93 de Jeb Dunnuck; Vinous marcou 92 — um trio que comprova a consistência do rótulo em anos recentes.
8. Por que comprar — prazer agora e amanhã
É um CdP que entrega hedonismo na hora, mas com pulso para evoluir por 10–15 anos. Combina luxo discreto, versatilidade à mesa e um perfil que agrada tanto a iniciados quanto a colecionadores.
9. Safra da oferta na Amazon — o que você precisa saber
O anúncio da Amazon não exibe safra no título ou descrição visível, algo comum na plataforma, e a safra pode variar conforme o lote do estoque. Por isso, classificamos como N/D para esta oferta específica.
10. Como garantir o seu
Se a ideia é elevar o próximo jantar, este rótulo cumpre a missão com folga. Garanta a sua garrafa [clicando neste link].
Sobre a vinícola La Bastide Saint Dominique
Fundada em 1976 por Marie‑Claude e Gérard Bonnet, a La Bastide Saint Dominique nasceu ao redor de uma antiga capela do século XVI, no coração do Rhône Sul. Em 1980 saiu a primeira safra engarrafada, marcando a trajetória de um domínio que uniu tradição e precisão técnica.
O patrimônio vitícola se espalha por diferentes terroirs — dos famosos “galets roulés” às areias e argilo‑calcários — permitindo produzir desde Côtes‑du‑Rhône e Cairanne até o cobiçado Châteauneuf‑du‑Pape. O protagonismo do Grenache em vinhas antigas dá o tom dos tintos: fruta generosa, especiarias e textura sedosa.
Desde 2011 o domínio aderiu formalmente à certificação orgânica francesa (AB), e a partir da safra 2014 todos os vinhos passaram a ostentar o selo, refletindo manejo sustentável e precisão no vinhedo. Hoje, com a família à frente e foco em exportação, a La Bastide Saint Dominique figura entre os nomes de confiança do Rhône, combinando elegância, consistência crítica e uma leitura contemporânea do CdP.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola La Bastide Saint Dominique
Para comprar no site parceiro, clique aqui
