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Vinho rosé francês Inès Rosé Fronton AOP 2018
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Volume: 750 mL
Região: Fronton (Sud-Ouest)
Safra: 2018
Boca: Macio, sedoso e elegante, com volume médio e notas críticas
Produtor: Vinovalie
Uvas: Négrette e Syrah
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aroma intenso, com notas de groselha e framboesa
Visual: Rosa pálido e brilhante
Amadurecimento: 3 meses em sur lie
Harmonização: Ratatouille, sashimi de atum e bruschetta de tomate
Breve descrição:
A apelação de Fronton, de onde vem este Inès Rosé, é localizada na região de Sud-Ouest, isto é, no sudoeste da França.
Uma reconhecida apelação por dar origem a rótulos de qualidade inegavelmente excepcional da uva Négrette. E assim temos esse exemplar, um blend dessa uva com a Syrah, e que ainda amadureceu por 3 meses sobre suas borras.
Como resultado temos um líquido rosé que exala aromas intensos de groselha e framboesa, sucedido por um paladar elegante, macio e sedoso.
Sobre a vinícola:
Anteriormente, Jacques Tranier, o atual presidente da Vinovalie, e um grupo de produtores do Sudoeste francês, estavam de férias em 2003 perto de Saint Tropez, na Côte d’Azur, quando num bar viu o garçom servir vinho rosé em taças de conhaque com gelo.
Assim, a maioria das pessoas que pedia eram mulheres e bebiam isto do início ao final da refeição. Curioso, pediu então uma taça, mas o vinho se por um lado estava geladinho e refrescante graças ao gelo, por outro ficava aguado, diluído e sem sabor. O conceito estava ali, mas faltava o produto.
Pediu pois aos enólogos da casa que se debruçassem sobre o problema e que achassem uma solução. Enquanto isso, Jacques ficou pensando no nome e na embalagem, cores que remetessem ao verão e à Côte d’Azur que o inspirou. Praia, piscina, vinho rosé, gelo, taça grande… o brainstorming no marketing apontou a solução: Rosé Piscine.
As cores claras e o azul do mar remetendo à praia do Mediterrâneo, assim como um copo tipo de uísque foi desenvolvido para o serviço específico, nada de improvisar com a taça do conhaque. Afinal, tinha de ser servido com gelo.
Em 2004 o Rosé Piscine foi lançado na França, ainda sem a embalagem “sleeve” atual, e hoje, cerca de 1,3 milhões de garrafas são vendidas anualmente.
A uva autóctone do sudoeste da França: Negrette, com um aroma sedutor e maior concentração de açúcar, exige o consumo com gelo para se atingir o equilíbrio e torna o Rosé Piscine uma bebida charmosa e refrescante.
A Vinovalie Les Vignerons foi portanto criada em 2006 e é formada por quatro cooperativas de vinhos dentro da França: Vignerons Rabastens, Cave de Técou (Tarn), Cave de Fronton (Haute-Garonne) e Côtes D’Olt (Lot) e alguns Châteaux como o Les Bouysses.
Referência: www.vinhotecaonline.com.br
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vinovalie
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