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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle de Curicó
Safra: 2018
Boca: Fácil de beber, notas frutadas e final longo e agradável
Produtor: TDP Wines
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Carménère (40%)
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 14º a 18ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Nariz: Frutas vermelhas, com toques de framboesas e ameixas
Vinificação: Vinificação tradicional em tanques com controle de temperatura (28º a 30ºC)
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho de segundo uso
Harmonização: Carne de panela braseada com vinho, penne à bolonhesa
Breve descrição:
Este GO UP Red Blend Reserva nasce da união entre as uvas Cabernet Sauvignon e Carménère cultivadas no terroir inegavelmente reconhecido terroir do vale de Curicó.
Desde o rótulo, sem dúvida mostra um espírito inovador e moderno, e se destaca pela delicadeza de suas notas frutadas, com toques de ameixas e framboesas no aroma, e por seu final longo e agradável.
Com ótimas avaliações na Vivino, refletindo assim o esmero e a paixão pela enologia de Tiago Dal Pizzol e equipe.
Harmoniza perfeitamente com momentos felizes, seja na presença de um bom macarrão à bolonhesa, carnes ensopadas ou pizzas.
Sobre a vinícola:
A linha GO UP wines é o primeiro resultado de um projeto de apaixonados, a TDP Wines, comprometidos em desenvolver vinhos descomplicados, de caráter e principalmente de qualidade. São, desde sua apresentação, jovens e fáceis de beber, sem descuidar do caráter, assim como da complexidade, típicos dos grandes vinhos.
Sua elaboração está a cargo de uma equipe técnica reconhecida, liderada pelo arrojado enólogo e empreendedor do vinho Tiago Dal Pizzol. Nascido em Bento Gonçalves, no sul do Brasil, criado entre vinhedos e cantina da família, Tiago une vasta experiência técnica com um conhecimento único do negócio do vinho. A renomada enóloga e professora Sandra Zottis também contribui para o desenvolvimento dos vinhos GO UP.
Além do arrojo e da modernidade, a busca pelos melhores terroirs é outra marca do projeto. Tintos e brancos são atualmente elaborados no Vale de Curicó, no Chile, cujos vinhos destacam-se pela potência, robustez e excelente tipicidade varietal, enquanto o espumante vem de Pinto Bandeira, na Serra Gaúcha, mundialmente reconhecida pela qualidade de suas borbulhas.
Referência: https://www.totalvinhos.com.br
Veja a seguir mais 2 rótulos de TDP Wines: o GO UP Sauvignon Blanc Reserva 2019 e o GO UP Carménère Reserva 2018
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