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Vinho tinto argentino – Fuego Blanco Fondo Marino Valle del Silex Cabernet Franc Malbec 2020
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Volume: 750 mL
Região: Valle del Pedernal
Safra: 2020
Boca: Grande estrutura, taninos aveludados, elegante, com final harmonioso
Produtor: Fuego Blanco
Uvas: Cabernet Franc (60%) e Malbec (40%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 7 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa e amora, com sutis notas herbáceas
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: 8 meses em tonéis de 1000 litros de carvalho francês de segundo uso
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Talharim com ragu de linguiça, risoto de tomate seco com rúcula, polenta mole com frango
Premiações/Pontuações: 90 pontos Tim Atkin 2022 e 92 pontos Descorchados em 2020
Breve descrição:
Fogo, sílex e calcário. Estes três ingredientes são o que torna os vinhos Fogo Blanco tão únicos – não é apenas uma viagem de vinificação, mas uma caminhada pelo passado desta região. O Malbec complementa o Cabernet Franc em uma mistura mineral, elegante e marcante.
A passagem pelos barris de carvalho francês acrescenta complexidade e suaviza os taninos do vinho. Exemplar com 92 pontos Descorchados 2022 e 90 pontos Tim Atkin 2022.
Sobre a vinícola:
Fuego Blanco é uma vinícola argentina localizada no Vale de Pedernal, uma região de clima desértico na província de San Juan. Fundada em 2010 pelos irmãos José e Mauricio Morales, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade que reflitam as características únicas do terroir local.
O nome “Fuego Blanco” se refere às pedras brancas que são encontradas na região e que refletem a luz do sol intensamente, parecendo quase em chamas. Essas pedras são compostas principalmente de sílica e são uma das características distintivas do solo do Vale de Pedernal.
O “Blanco” faz alusão também ao manto branco que envolve o vale, produto das eternas geleiras da majestosa cordilheira dos Andes.
A vinícola possui cerca de 20 hectares de vinhas, que são cultivadas de forma sustentável e com respeito ao meio ambiente. As variedades de uva cultivadas incluem Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Chardonnay, entre outras.
Os vinhos produzidos pela Fuego Blanco são conhecidos por sua intensidade e complexidade, refletindo as características únicas do Vale de Pedernal. Alguns dos vinhos mais destacados da vinícola incluem o Gran Reserva Malbec, o Gran Reserva Syrah e o Chardonnay.
Além de produzir vinhos de alta qualidade, a Fuego Blanco também oferece visitas guiadas à vinícola e degustações de vinhos para os visitantes. A vinícola também tem um restaurante que serve pratos locais com ingredientes frescos e da estação, acompanhados pelos vinhos produzidos na propriedade.
Referência: www.fuegoblancowines.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Fuego Blanco
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