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Vinho tinto italiano
Volume: 750 mL
Região: Friuli
Safra: 2018
Boca: Redondo, cheio e saboroso, com toques frutados e taninos macios
Produtor: Zorzettig Vini
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 13°C
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas maduras
Visual: Vermelho-rubi profundo
Amadurecimento: 10 meses em tonéis e tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Bisteca fiorentina, espaguete, lasanhas, tábua de queijos maduros
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
A Merlot é certamente uma da castas francesas mais famosas e que uma das que mais conquistaram paladares mundo afora.
E a uva encontrou no terroir de Friuli Colli Orientali, que se caracteriza principalmente pelos seus solos montanhosos e argilosos, condições perfeitas para o seu desenvolvimento.
E assim originou rótulos como este, elaborado com muita maestria e paixão pela centenária vinícola familiar Zorzettig.
Temos então um Merlot saboroso, redondo, cheio, aromático, com toque frutados e taninos amaciados devido a maturação em barricas.
Uma bela opção enfim para harmonizar com uma bisteca fiorentina ou um tábua de queijos maduros.
Sobre a vinícola:
A história da família Zorzettig no vinho começa há mais de 100 anos, nas colinas de Spessa di Cividale, no coração do Colli Orientali del Friuli, um lugar ideal para a viticultura em virtude de um terroir e de um microclima únicos.
Posteriormente, até os dias atuais, os vinhedos da propriedade adquiriram uma extensão de 115 hectares e a produção anual chegou a atingir uma média de 800 mil garrafas.
As exportações são de 50% com uma presença histórica na Áustria e Alemanha e uma penetração crescente em vários mercados, não só da Ásia aos Estados Unidos, como também da Austrália ao Norte da Europa.
Quem se aproxima desse mundo fica fascinado pela diversidade que se respira em gestos e hábitos, assim como por uma natureza que aparece intacta.
Natureza, autenticidade, evolução, qualidade: são estas as “palavras de ordem” que inegavelmente norteiam o pensamento e o trabalho de Annalisa Zorzettig, que há dez anos assumiu a gestão da adega familiar com o mesmo nome.
Referência: www.zorzettigvini.it
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