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Vinho tinto argentino – Fran Blend 2021
Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Boca: Macio, sedoso, final agradável
Produtor: Nieto Senetiner
Uvas: Malbec, Syrah e Bonarda
Teor alcoólico: 13,1%
Serviço: 18°C
Nariz: Ameixas pretas, baunilha, chocolate, pimenta preta e louro
Visual: Vermelho-carmim
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho e em tanques de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Harmonização: Bife Ancho com chimichurri, pimentão recheado com carne moída, lomo saltado
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Os enólogos da Nieto Senetiner possuem uma visão única sobre a vitivinicultura: eles acreditam que a arte de produzir vinhos genuínos está em cuidar da terra, das uvas e dos processos de produção.
Com esse mindset, a seleção Fran é um rótulo que traduz fielmente os terroirs onde é produzido. Os enólogos da Nieto Senetiner buscam sempre otimizar os processos para que cada vinho esteja alinhado com as características dos seus terroirs.
Assim, a seleção Fran representa de forma fiel as peculiaridades de cada região onde é cultivada a uva. A seleção Fran é um rótulo feito por enólogos apaixonados pela arte da vitivinicultura. Eles buscam sempre extrair o melhor da terra e das uvas para produzir um vinho autêntico, que reflita as características dos seus terroirs.
As uvas Malbec, Syrah e Bonarda foram cuidadosamente selecionadas a fim de dar origem um blend vívido, autêntico e fresco. Logo após a vinificação, o líquido fez uma passagem por madeira francesa, conferindo ao líquido notáveis notas de chocolate e baunilha nos aromas.
E para finalizar a experiência de degustar esse notável Red Blend da seleção Fran, o apreciador vai degustar goles macios, sedosos, e de final agradável.
Sobre a vinícola:
Nieto Senetiner é uma das vinícolas mais antigas de Mendoza, fundada em 1888, no momento em que imigrantes italianos plantaram os primeiros vinhedos em Vistalba, uma sub-região da zona de primera Luján de Cuyo, em Mendoza.
Desde então, Nieto produziu vinhos excepcionais de varietais argentinos clássicos que prosperam no terroir único e de alta altitude do sopé dos Andes.
Obtendo frutas de seus três vinhedos de longa data em Luján de Cuyo (Vistalba, Agrelo e Alto Agrelo), bem como locais de primeira linha no Vale do Uco, hoje a Nieto produz alguns dos Malbecs mais premiados da Argentina.
O Malbec de Nieto são de tal forma exclusivos que os frutos são provenientes somente dos vinhedos de Luján de Cuyo. Seus vinhos Don Nicanor são produzidos na vinícola histórica de Vistalba usando frutas selecionadas de locais em Luján de Cuyo e no Vale do Uco a fim de criar um estilo Malbec mais elegante e intenso.
Além de sua rica herança, a Nieto está investindo no futuro com práticas vitivinícolas sustentáveis e conforme a orientação de uma equipe de enologia jovem e inovadora liderada por Santiago Mayorga e o consultor Paul Hobbs.
Referência: www.foleyfoodandwinesociety.com
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