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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Vale do Rhône
Safra: 2017
Boca: Redondo, elegante e equilibrado, com notas picantes e final agradável
Produtor: Vignobles & Compagnie
Uvas: Syrah e Grenache
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Intenso, com notas de frutas vermelhas e silvestres, e nuances de tomilho
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: 6 meses em tanques de concreto
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Cassoulet, queijo Gruyère, chateaubriand de filé mignon ao molho rôti
Premiações/Pontuações: Medalha de Ouro Gilbert & Gaillard 2019
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Entre Languedoc-Roussillon e Vale do Rhône, ou seja, no sul da França e próximo ao mar Mediterrâneo, se localiza uma das apelações mais antigas do país, Costières de Nîmes.
Um porção de terra que recebe elevada influência marítima bem como é composto por rochas, seixos e argila vermelha.
Sendo assim, é um território conhecido por dar origem a vinhos robustos e picantes, como este Font du Mirail.
Um tinto elegante, redondo, equilibrado, com notas picantes e persistência agradável. Este sabor é antecedido em taça por intensos aromas de frutas vermelhas e silvestres, com nuances de tomilho.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1963 por um grupo de viticultores, liderados então por Paul Blisson, a empresa era destina a promover vinhos da região de Gard do Vallée du Rhône.
A adega – uma construção original inspirada por Oscar Niemeyer – está ainda localizada num lugar estratégico perto do Pont du Gard.
Posteriormente, em 1972, Jean-Marie Berteau tomou as rédeas da vinícola e a fez entrar numa nova era de modernização, ganhando a confiança dos maiores proprietários, a família Merlaut, que não queria ver a empresa se tornando uma plataforma industrial.
Já em 1990 o grupo Taillan tomou controle das atividades e começou a realizar parcerias com outros viticultores locais, incluindo assim 5 figuras históricas: Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens.
Em 2011, Thomas Giubbi passou ao comando da Vignobles & Compagnie, que através de novas parcerias com muitas vinícolas locais da região do Vallée du Rhône, foi aprimorando ainda mais o controle de qualidade da produção.
Em 2016, a vinícola assumiu o compromisso com a sustentabilidade, com a criação de uma lagoa de tratamento de efluentes para a purificação natural da água sem adição de produtos químicos, assim como produzindo garrafas gravadas com design ecológico. Sua área produtiva é de um total de 50 hectares.
Referência: www.vignoblescompagnie.com
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