Flor de Nelas Reserva Dão Tinto 2014

Vinho tinto português

Volume: 750 mL
Região: Dão
Safra: 2013
Boca: Estrutura macia, taninos presentes mas domados e elegante toque mineral
Produtor: Lusovini
Uvas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°-18°C
Nariz: Notas de frutas vermelhas, especialmente ameixas e amoras, estão perfeitamente integrada com toques de baunilha e leve tostado
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Harmonização: Assados de carne vermelha ao forno ou à grelha

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Breve descrição:

Flor de Nelas Reserva é um vinho que certamente expressa toda a tradição da região de Nelas, no Dão, cidade sede da Lusovini em Portugal e de longo histórico no trabalho com a uva e o vinho.

Flor de Nelas Reserva vem do corte das típicas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz cultivadas nos solos graníticos da região. Destaca assim uma estrutura macia, taninos presentes mas domados e elegante toque mineral.

Em taça exala aromas de frutas vermelhas, principalmente ameixas e amoras, estão perfeitamente integrada com toques de baunilha. Além disso, a experiência no olfato é completada por um leve tostado oriundo do estágio de seis meses em barricas

Flor de Nelas Reserva tinto possui, como normalmente acontece exemplares de destaque do Dão, bom potencial de guarda. Gastronômico, vai bem harmonizando com assados de carne vermelha ao forno ou à grelha.

Sobre a vinícola:

Localizada em Nelas, a saber, no coração do Dão, a Lusovini surge em 2009 do anseio em levar ao mundo a diversidade e qualidade do vinho elaborado em solo português.

Criada pelas mãos de experientes enólogos e empresários e capitaneada pelo antigo presidente e fundador da renomada Dão Sul, o viticultor e enólogo Casimiro Gomes, a Lusovini conta, em seu portfólio, com vinhos elaborados em diferentes partes de Portugal – Dão, Douro, Bairrada, Alentejo e região do Vinho Verde.

Referência: https://www.totalvinhos.com.br

Veja a seguir mais 5 rótulos de Lusovini: o Sericaia Tinto 2017, o Pedra Cancela Seleção do Enólogo Dão Tinto 2016, o Perereca do Monte 2018, o Pedra Cancela Seleção do Enólogo Branco Dão 2019 e o Pedra Cancela Touriga Nacional Rosé 2018

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.