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Vinho tinto italiano Famiglia Cielo 1908 Appassionante Veneto IGT 2019
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Volume: 750 mL
Região: Vêneto
Boca: Redondo, elegante, cheio, persistente e frutado
Produtor: Cielo e Terra
Uvas: Merlot, Sangiovese e Corvina
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 17°C
Nariz: Notas intensas de frutas maduras e especiarias
Visual: Vermelho-rubi intenso e profundo
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Rabada com polenta mole, lombo de porco com vegetais chamuscados, queijos Provolone e Pecorino
Premiações/Pontuações: 97 pontos pelo crítico Luca Maroni
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
A vinícola Cielo e Terra, desde que foi fundada, em 1908, é movida pela paixão e orgulho pelas raízes venezianas. Por isso o nome deste rótulo é Appassionante.
O nome também tem ligação pelo appassimento, um método onde as uvas são desidratadas antes da prensagem, concentrando assim açúcares, aromas e sabores.
Como resultado, temos uma bela expressão do terroir de Vêneto tanto que conquistou raros 97 pontos do renomado crítico Luca Maroni.
Sobre a vinícola:
A Cielo e Terra, assim como chamada de Gruppo Cantine Colli Berici, é uma produtora de vinhos italiana sediada na região de Colli Berici DOC, perto de Verona.
Assim sendo, a vinícola está em parceria com mais de 2.000 viticultores e comercializa vinhos de vários DOCs e IGTs do nordeste e da Puglia, no sul do país. Dessa forma, o grupo cultiva coletivamente mais de 4.000 hectares de vinhedos, com muitas variedades de uvas indígenas e internacionais.
De fato, são utilizadas várias submarcas, como os vinhos do território natal de Colli Berici são vendidos com o selo Casa Defrà. Assim como a designação Centenero é usada para Valpolicella Ripasso e Amarone, e a linha Baccolo é uma Rosso e uma Bianco Veneto que combinam castas locais e internacionais.
Os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT são vendidos sob a bandeira Famiglia Cielo. Ekuò é a linha orgânica da empresa. Os vinhos Freschello são todos os Vini d’Italia. Por fim, os vinhos puglianos são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
Antes de mais nada, há de salientar que essa empresa é centenária, que foi fundada em 1908 pela família Cielo, que já vinha de uma forte experiência vitícola. Em seguida, na década de 1960, o negócio começou a explorar novos mercados e a expandir com uma nova vinícola.
A exploração de novos mercados, no entanto, envolveu aumento da produção e a vinícola começou a comprar vinho a granel de outras regiões para engarrafar.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Cielo e Terra
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