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Espumante francês – Grandin Reserve
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Volume: 750 mL
Região: Loire
Boca: Corpo leve para médio, frutado, cremoso, redondo, bom volume em boca, acidez vibrante, agradável frescor
Produtor: Grandin
Uvas: Chardonnay e uvas finas selecionadas
Teor alcoólico: 11,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas cítricas, amêndoa, avelã e um toque sutil de cravo
Visual: Dourado
Amadurecimento: Método tradicional, 9 meses em garrafa com suas borras
Classificação: Brut
Harmonização: Opte por pratos mais leves, como carnes brancas, molhos à base de castanhas, azeite, manteigas ou queijos cremosos. Dicas: filé de peixe na crosta de amêndoas, coxinha, croissant
Breve descrição:
O Espumante Grandin Reserva é o resultado de uma cuidadosa seleção de vinhos base, de modo que o vinho final representou a expressão completa da Maison H.Grandin.
Um vinho espumante feito com Chardonnay e outros Blanc de Blancs das melhores colheitas, tem 9 meses de descanso na garrafa sobre suas borras para uma vivacidade e delicadeza incomparáveis.
Sobre a vinícola:
Grandin é a marca do sucesso de uma família nobre, ricos proprietários de terras desde 1585. Alfred Grandin deixou sua profissão notarial para a viticultura e, em 1886, fundou em Ingrandes-sur-Loire a Maison que ainda leva o nome de seu filho: Henri Grandin. Pai e Filho trabalharam lado a lado para desenvolver a herança familiar.
40 anos após a fundação da Maison, Henri Grandin estava à frente do melhor vinhedo do Loire (3 Châteaux, 800 hectares, incluindo 288 de vinhedos). Em 1926, produzia 1.800.000 garrafas por ano. Henri Grandin rapidamente começou a promover os vinhos de seu Domaine e a desenvolver um “Méthode Traditionnelle” em seu nome.
Inicialmente uma Appellation Contrôlée baseada no vinho Anjou Rosé, o sucesso foi tanto que ele decidiu ampliar sua linha. Sempre com ideias, o sempre entusiasmado Henri Grandin ajudou a desenvolver, junto com seu mestre de adega, o “Méthode Traditionnelle Henri Grandin” dos vinhos brancos da região, na tradição dos vinhos do Loire: vinhos frescos e leves que deixam um sabor residual de aromas florais e cítricos no paladar.
Reconhecida por seu estilo único, a Maison intensificou sua parceria com as cervejarias e fornecedores da Ile de France, garantindo assim sua presença em todas as festas e recepções parisienses. Era nunca olhar para trás.
Referência: www.henri-grandin.com
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