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Vinho tinto chileno – El Principal Memórias 2018

Prepare-se para ser transportado para o coração do Valle del Maipo com o El Principal Memórias 2018, um vinho que não é apenas uma bebida, mas uma verdadeira obra de arte enológica.

Descubra como cada gole deste vinho requintado promete uma experiência sensorial inigualável, elevando seu paladar a novas alturas e deixando uma impressão duradoura que irá seduzi-lo a explorar cada detalhe fascinante desta criação excepcional.

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maipo
Safra: 2018
Produtor: Viña El Principal

Boca: Encorpado, com taninos refinados e fruta suculenta, com conjunto macio e longo final
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, cassis, especiarias e grafite
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Cabernet Franc (14%) e Petit Verdot (6%)
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Purpúreo muito intenso
Amadurecimento: Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção, tournedos rossini, costela bovina temperada com flor de sal de guérande assada na brasa, marreco assado com ameixas e queijos curados
Premiações/Pontuações: 91 pontos Robert Parker

1. Introdução: Descobrindo o Valle del Maipo

O El Principal Memórias 2018 é um vinho que nasce no coração do Valle del Maipo, uma região chilena renomada por sua excelência na viticultura. Este terroir privilegiado confere ao vinho características únicas, refletindo a essência da safra de 2018, considerada excepcional pelos enólogos.

2. O Produtor: Viña El Principal

A Viña El Principal é conhecida por sua dedicação e expertise na criação de vinhos de alta qualidade. O Memórias 2018 é um exemplo distinto de seu compromisso com a excelência, combinando tradição e inovação para produzir um vinho memorável.

3. Perfil Sensorial: Uma Explosão de Sabores

Na boca, o El Principal Memórias 2018 revela-se encorpado, com taninos refinados e uma explosão de frutas suculentas. O final é macio e prolongado, uma assinatura da marca. O nariz é igualmente cativante, oferecendo aromas de frutas vermelhas maduras, cassis, especiarias e um toque distinto de grafite.

4. Assemblage Única: A Arte da Mistura

Este vinho apresenta uma mistura intrigante de uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc e 6% Petit Verdot. Esta combinação cria uma complexidade rara e um equilíbrio perfeito entre as variedades.

5. Teor Alcoólico e Serviço

Com 14,5% de teor alcoólico, o Memórias 2018 é melhor apreciado entre 16° e 18°C. Este cuidado no serviço realça suas qualidades e assegura uma experiência degustativa ideal.

6. Potencial de Guarda: Um Vinho para Recordar

Este vinho tem um potencial de guarda impressionante de até 10 anos, permitindo que seus sabores e aromas evoluam e se aprofundem com o tempo.

7. Visual e Amadurecimento: Um Espetáculo à Parte

O visual do vinho é um purpúreo muito intenso, prometendo uma experiência rica e envolvente. O estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês adiciona camadas de complexidade ao vinho, enquanto a decantação recomendada de 30 minutos antes do serviço permite que ele expresse plenamente suas qualidades.

8. Harmonização: Uma Aventura Gastronômica

O El Principal Memórias 2018 harmoniza perfeitamente com pratos ricos e saborosos, como caçarola de javali, tournedos rossini, costela bovina na brasa e marreco assado com ameixas. Os queijos curados também são acompanhamentos excelentes.

9. Reconhecimento Internacional: Um Vinho Premiado

Este vinho foi agraciado com 91 pontos pelo crítico renomado Robert Parker, um testemunho de sua qualidade superior e apelo internacional.

10. Transforme Seus Momentos em Memórias Inesquecíveis com o El Principal Memórias 2018

Imagine-se saboreando o El Principal Memórias 2018, onde cada gole é uma celebração de sabores. Este vinho, uma verdadeira jóia do Valle del Maipo, encanta com sua fusão harmoniosa de taninos refinados e frutas suculentas, prometendo uma experiência degustativa que transcende o comum.

E a melhor parte? Você pode ter esta experiência sensorial extraordinária em sua própria casa. Esta edição especial está disponível por tempo limitado, então não perca a chance de transformar suas ocasiões em memórias inesquecíveis.

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Sobre a vinícola Viña El Principal

A Viña El Principal, uma vinícola notável localizada no coração do Valle del Maipo, no Chile, é conhecida por sua extraordinária fusão de terroir chileno e expertise francesa na fabricação de vinhos.

A história da vinícola começa no início dos anos 90, quando Jean Paul Valette, um renomado produtor de vinhos francês e ex-proprietário do famoso Château Pavie em Saint-Émilion, decidiu produzir alguns dos melhores vinhos tintos no Novo Mundo.

Em 1992, a Viña El Principal foi fundada como uma parceria entre Jorge Fontaine, proprietário da Hacienda El Principal, e Jean Paul Valette​​​​.

Situada em Pirque, no Alto Maipo, a vinícola foi oficialmente fundada em 1993. A Viña El Principal tem um foco especial em variedades de uvas bordalesas, cultivando-as em suas 54 hectares de vinhedos.

Essa área é particularmente propícia para o cultivo de uvas, pois o Vale do Rio Maipo é conhecido por ser uma região central do Chile, ideal para a vitivinicultura​​​​.

O principal objetivo da Viña El Principal é preservar inalteradas as qualidades naturais de seus vinhedos, independentemente das tendências e modismos passageiros. A vinícola se dedica a transformar seus vinhos na expressão mais genuína e pura do terroir de onde originam.

Esta abordagem resulta em vinhos que não só refletem o terroir único do Valle del Maipo, mas também exibem a habilidade e a paixão dos seus criadores​​.

Além de produzir vinhos excepcionais, a Viña El Principal também oferece tours e degustações, permitindo aos visitantes explorar suas instalações e vinhedos.

Essas experiências proporcionam um vislumbre íntimo da filosofia e do processo de vinificação da vinícola, reforçando sua reputação como um destino imperdível para os amantes do vinho e aqueles interessados na rica cultura vinícola do Chile.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña El Principal

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