El Principal Memórias 2018 – Vinho tinto chileno

El Principal Memórias 2018 - Oferta

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Vinho tinto chileno – El Principal Memórias 2018

Prepare-se para ser transportado para o coração do Valle del Maipo com o El Principal Memórias 2018, um vinho que não é apenas uma bebida, mas uma verdadeira obra de arte enológica.

Descubra como cada gole deste vinho requintado promete uma experiência sensorial inigualável, elevando seu paladar a novas alturas e deixando uma impressão duradoura que irá seduzi-lo a explorar cada detalhe fascinante desta criação excepcional.

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Maipo
Safra: 2018
Produtor: Viña El Principal

Boca: Encorpado, com taninos refinados e fruta suculenta, com conjunto macio e longo final
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, cassis, especiarias e grafite
Uvas: Cabernet Sauvignon (60%), Syrah (20%), Cabernet Franc (14%) e Petit Verdot (6%)
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Purpúreo muito intenso
Amadurecimento: Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos

Classificação: Seco
Harmonização: Caçarola de javali (com cogumelos, ervas e especiarias) em longa cocção, tournedos rossini, costela bovina temperada com flor de sal de guérande assada na brasa, marreco assado com ameixas e queijos curados
Premiações/Pontuações: 91 pontos Robert Parker

 

1. Introdução: Descobrindo o Valle del Maipo

O El Principal Memórias 2018 é um vinho que nasce no coração do Valle del Maipo, uma região chilena renomada por sua excelência na viticultura. Este terroir privilegiado confere ao vinho características únicas, refletindo a essência da safra de 2018, considerada excepcional pelos enólogos.

2. O Produtor: Viña El Principal

A Viña El Principal é conhecida por sua dedicação e expertise na criação de vinhos de alta qualidade. O Memórias 2018 é um exemplo distinto de seu compromisso com a excelência, combinando tradição e inovação para produzir um vinho memorável.

3. Perfil Sensorial: Uma Explosão de Sabores

El Principal Memórias 2018 - Degustando

Na boca, o El Principal Memórias 2018 revela-se encorpado, com taninos refinados e uma explosão de frutas suculentas. O final é macio e prolongado, uma assinatura da marca. O nariz é igualmente cativante, oferecendo aromas de frutas vermelhas maduras, cassis, especiarias e um toque distinto de grafite.

4. Assemblage Única: A Arte da Mistura

Este vinho apresenta uma mistura intrigante de uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc e 6% Petit Verdot. Esta combinação cria uma complexidade rara e um equilíbrio perfeito entre as variedades.

5. Teor Alcoólico e Serviço

Com 14,5% de teor alcoólico, o Memórias 2018 é melhor apreciado entre 16° e 18°C. Este cuidado no serviço realça suas qualidades e assegura uma experiência degustativa ideal.

6. Potencial de Guarda: Um Vinho para Recordar

Este vinho tem um potencial de guarda impressionante de até 10 anos, permitindo que seus sabores e aromas evoluam e se aprofundem com o tempo.

7. Visual e Amadurecimento: Um Espetáculo à Parte

El Principal Memórias 2018 - Decanter

O visual do vinho é um purpúreo muito intenso, prometendo uma experiência rica e envolvente. O estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês adiciona camadas de complexidade ao vinho, enquanto a decantação recomendada de 30 minutos antes do serviço permite que ele expresse plenamente suas qualidades.

8. Harmonização: Uma Aventura Gastronômica

O El Principal Memórias 2018 harmoniza perfeitamente com pratos ricos e saborosos, como caçarola de javali, tournedos rossini, costela bovina na brasa e marreco assado com ameixas. Os queijos curados também são acompanhamentos excelentes.

9. Reconhecimento Internacional: Um Vinho Premiado

Este vinho foi agraciado com 91 pontos pelo crítico renomado Robert Parker, um testemunho de sua qualidade superior e apelo internacional.

10. Transforme Seus Momentos em Memórias Inesquecíveis com o El Principal Memórias 2018

Imagine-se saboreando o El Principal Memórias 2018, onde cada gole é uma celebração de sabores. Este vinho, uma verdadeira jóia do Valle del Maipo, encanta com sua fusão harmoniosa de taninos refinados e frutas suculentas, prometendo uma experiência degustativa que transcende o comum.

E a melhor parte? Você pode ter esta experiência sensorial extraordinária em sua própria casa. Esta edição especial está disponível por tempo limitado, então não perca a chance de transformar suas ocasiões em memórias inesquecíveis.

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Sobre a vinícola Viña El Principal

A Viña El Principal, uma vinícola notável localizada no coração do Valle del Maipo, no Chile, é conhecida por sua extraordinária fusão de terroir chileno e expertise francesa na fabricação de vinhos.

A história da vinícola começa no início dos anos 90, quando Jean Paul Valette, um renomado produtor de vinhos francês e ex-proprietário do famoso Château Pavie em Saint-Émilion, decidiu produzir alguns dos melhores vinhos tintos no Novo Mundo.

Em 1992, a Viña El Principal foi fundada como uma parceria entre Jorge Fontaine, proprietário da Hacienda El Principal, e Jean Paul Valette​​​​.

Situada em Pirque, no Alto Maipo, a vinícola foi oficialmente fundada em 1993. A Viña El Principal tem um foco especial em variedades de uvas bordalesas, cultivando-as em suas 54 hectares de vinhedos.

Essa área é particularmente propícia para o cultivo de uvas, pois o Vale do Rio Maipo é conhecido por ser uma região central do Chile, ideal para a vitivinicultura​​​​.

O principal objetivo da Viña El Principal é preservar inalteradas as qualidades naturais de seus vinhedos, independentemente das tendências e modismos passageiros. A vinícola se dedica a transformar seus vinhos na expressão mais genuína e pura do terroir de onde originam.

Esta abordagem resulta em vinhos que não só refletem o terroir único do Valle del Maipo, mas também exibem a habilidade e a paixão dos seus criadores​​.

Além de produzir vinhos excepcionais, a Viña El Principal também oferece tours e degustações, permitindo aos visitantes explorar suas instalações e vinhedos.

Essas experiências proporcionam um vislumbre íntimo da filosofia e do processo de vinificação da vinícola, reforçando sua reputação como um destino imperdível para os amantes do vinho e aqueles interessados na rica cultura vinícola do Chile.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña El Principal

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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