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Vinho tinto italiano Doppio Passo Primitivo Puglia IGT 2020
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2020
Boca: Equilibrado, estruturado, com taninos macios e acidez agradável
Produtor: Botter Wines
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2027
Nariz: Fresco e expressivo, com notas de amoras e cerejas maduras
Visual: Vermelho profundo e brilhante
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Queijos maduros, porco assado na brasa, massas variadas ao molho bolonhesa
Premiação/Pontuações: Medalha de Ouro pelo guia Gilbert & Gaillard, 96 pontos pelo crítico Luca Maroni
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8
Breve descrição:
Este Doppio Passo foi elaborado a fim de homenagear Carlo e Maria Botter, que em 1928 fundaram a vinícola Botter Wines.
E assim foi toda uma história que tinha que ser representada por um exemplar feito pela uva símbolo da Puglia, a Primitivo.
Como resultado temos um vinho que exala em taça expressivos aromas de cerejas e amoras maduras. Em seguida, vem um paladar equilibrado, estruturado, com taninos macios e maciez agradável.
Sobre a vinícola:
A Casa Vinicola Botter é uma produtora e distribuidora de vinhos na Itália fundada em 1928 no momento em que era uma pequena empresa que vende vinhos locais do Veneto em barris.
Logo após a Segunda Guerra Mundial, passou a produzir vinho engarrafado e começou a desenvolver seus mercados de exportação. Botter agora é gerenciado pela terceira geração da família e, enfim, mais de 90% das vendas são feitas fora da Itália.
Botter possui duas propriedades vinícolas na Itália. Divici é uma vinícola com 100 hectares de vinhedos orgânicos nas colinas ao redor de Treviso. Estes são plantados com uma variedade de variedades clássicas do Veneto, como Corvina, embora o foco inicial tenha sido um Prosecco orgânico.
La di Motte é uma propriedade familiar renovada em Motta di Livenza, perto de Treviso, cujos vinhos foram lançados em 1997. Posteriormente, a propriedade ganhou uma nova vinícola de ponta e 60 hectares de vinhedos orgânicos.
La di Motte faz um Merlot e um Pinot Grigio, lançados sob o DOC de Venezia, bem como um Refosco designado como IGT Veneto.
Dessa forma, a Casa Vinicola Botter lança uma ampla variedade de vinhos sob várias marcas, de Venezia Giulia, no norte, até Salento, no sul. Os processos de produção nas vinícolas parceiras são portanto supervisionados de perto e a Botter possui os mais recentes sistemas de controle de qualidade.
Aliás, uma parte importante dos negócios da Casa Vinicola Botter é o mercado de etiquetas próprias, e clientes importantes incluem marcas de licores escandinavas e canadenses.
Referência: www.wine-searcher.com
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