Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 – Vinho tinto francês

Imagine-se desfrutando de um vinho que não apenas captura a essência de um terroir único, mas também conta a história de seis gerações de viticultura apaixonada.

O Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 é essa experiência, combinando tradição e modernidade diretamente do coração de Languedoc-Roussillon.

Venha descobrir como esse vinho pode transformar sua próxima refeição ou celebração em um momento inesquecível.

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Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 - Oferta

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Vinho tinto francês – Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021

Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2021
Produtor: Domaine Lafage

Boca: Encorpado, redondo e macio, com intensos sabores de fruta vermelha
Nariz: Notas de amoras, groselhas, pimenta e ervas variadas
Uvas: Syrah (80%) e Grenache (20%)
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: Até 3 anos
Visual: Vermelho-rubi brilhante

Classificação: Seco
Harmonização: Cassoulet de cordeiro, magret de pato grelhado, Ratatouille provençal

1. Uma Jornada Pelo Terroir de Languedoc-Roussillon

O Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 é um vinho tinto que provém das paisagens pitorescas de Languedoc-Roussillon, no sul da França. Esta região é conhecida pelo seu solo de xisto e ardósia, que confere aos vinhos características únicas de mineralidade e concentração.

A vinícola, gerida pela família Lafage há seis gerações, se destaca pela produção de vinhos com uvas de vinhas antigas que destacam a qualidade e a expressão do terroir local.

2. Características Sensoriais Envolventes

Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 - Degustando

O vinho exibe uma cor rubi intensa com destaques cereja, e um bouquet que entrelaça especiarias elegantes e aromas de frutos silvestres frescos, principalmente amoras. Na boca, é encorpado, oferecendo um paladar frutado e picante complementado por taninos suaves.

A acidez discreta harmoniza bem com a estrutura de taninos, proporcionando um final de boca de comprimento médio, muito agradável.

3. Apreciação Única do Vinho

As uvas Syrah (80%) e Grenache (20%) são cultivadas em vinhas viradas a sul para maximizar a exposição ao sol, permitindo uma maturação plena.

Este cuidado resulta num vinho com notas vibrantes de frutas negras como amoras e groselhas, e toques sutis de ervas e pimenta.

A vinificação em tanques de aço inoxidável preserva a frescura e os aromas puros das uvas.

4. Harmonização Perfeita

Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021 - Harmonização

O Domaine Lafage Côté Sud é perfeitamente casado com pratos robustos, como cassoulet de cordeiro, magret de pato grelhado e ratatouille provençal.

A riqueza dos sabores do vinho complementa a profundidade de pratos intensamente saborosos e pode transformar qualquer refeição em uma ocasião especial.

5. Descubra os Sabores Intensos do Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021

Se você é um apreciador de vinhos que valoriza a complexidade e a riqueza de sabores, não pode perder a chance de provar o Domaine Lafage Côté Sud Côtes Catalanes IGP 2021.

Com sua vibrante cor rubi e notas intensas de frutas negras maduras, como amoras e cerejas, este vinho promete uma viagem sensorial inigualável. A harmonização de especiarias sutis e taninos polidos faz dele a escolha perfeita para acompanhar pratos ricos e saborosos.

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Sobre a vinícola Domaine Lafage

O Domaine Lafage é uma renomada vinícola situada no coração de Roussillon, na França, e vem sendo administrada por Jean-Marc e Eliane Lafage, a sétima geração de uma família de viticultores. A vinícola mantém tradições familiares desde 1798, combinando métodos tradicionais de cultivo com técnicas modernas, respeitando sempre a natureza e adotando uma cultura de viticultura racional.

Localizada em um tradicional “Mas Catalan”, o Domaine Lafage se estende por 138 hectares, distribuídos em um terreno que varia desde marbles de schiste cercados de garrigue até solos calcários ideais para Grenache Blanc e Rosé nas planícies aluviais perto de Perpignan. A vinícola cultiva uma variedade de uvas, incluindo Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre, e é conhecida por produzir tanto vinhos secos quanto vinhos doces naturais sob a Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) de Côtes du Roussillon, além de vinhos de variedades específicas​​.

Além de preservar a herança vitícola, o Domaine Lafage adota práticas sustentáveis e regenerativas, colaborando com universidades e especialistas para melhorar continuamente suas práticas agrícolas. Isso inclui o uso de biochar para melhorar a retenção de água no solo e o estabelecimento de práticas que adaptam a viticultura às mudanças climáticas​​.

O Domaine Lafage também oferece experiências de degustação e visitas guiadas por suas instalações históricas, oferecendo aos visitantes a oportunidade de explorar a rica cultura vinícola da região de Roussillon e degustar seus vinhos distintos​​. A vinícola exporta cerca de 70% de sua produção para mais de 20 países, o que destaca seu reconhecimento e excelência no cenário global do vinho​​.

Para os entusiastas do vinho, o Domaine Lafage representa uma mescla encantadora de tradição e inovação, produzindo vinhos que refletem a diversidade e riqueza dos terroirs de Roussillon.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Domaine Lafage

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