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Vinho branco francês – Domaine Jean Marie Haag Gewurztraminer 2019
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Volume: 750 mL
Região: Alsácia
Safra: 2019
Boca: Frutado e suave, que confirma o nariz, rico, longo e harmonioso, expressa as sensações amplas e elegantes de um vinho completo
Produtor: Domaine Jean Marie Haag
Uva: Gewürztraminer
Teor alcoólico: 14,4%
Serviço: 8° – 10°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Aromas intensos e complexos de rosa, depois pimenta, que envolvem o nariz
Visual: Cor amarela, com reflexos dourados
Solo: Calcário
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Perfeito como aperitivo com um Kougelhopf (bolo alsaciano), o Gewurztraminer vai bem com peixe envolto em folha com gengibre e limão verde, cozinha exótica, foie gras grelhado ou meio-cozido, condimentos doces (curry) e os pratos agridoces, queijos bem pronunciados (Gorgonzola, Munster, etc). Também harmoniza com sobremesas como bolos secos e torta de maçã
Premiações/Pontuações: Andreas Larsson 90 pontos, Decanter 87 pontos, Medalha de Bronze 2020 pela revista Decanter, Medalha de Bronze pelo International Wine Challenge
Breve descrição:
Jean Marie Haag Gewurztraminer 2019 é um delicioso presente em seu copo. Esta uva fantástica foi trazida para a Alsácia há mais de 200 anos, e não é de se admirar que tenha encontrado aqui sua casa perfeita.
Do nariz ao acabamento, este vinho é incrivelmente encorpado, intenso e complexo. Com delicados aromas frutados e uma textura macia que permanece bem na língua, este vinho é uma deliciosa escolha para pratos agridoces, apimentados e queijos azuis.
Sobre a vinícola:
O Domaine está situado no vilarejo vitivinícola 20 km ao sul de Colmar. Do século XI ao XVI, várias famílias nobres construíram sete castelos que dão nome ao vale: Vallis Praenobilis (Vale Altamente Nobre).
A casta preferida da região é Gewurztraminer, que responde por 25% da produção do vinhedo. O vinhedo do Vallée Noble goza de uma situação privilegiada, pois as montanhas dos Vosges formam uma barreira contra os ventos de oeste, impedindo uma grande quantidade de precipitação.
O subsolo é predominantemente calcário, e a inclinação do vinhedo é geralmente maior do que 40%.
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