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Vinho rosé português

Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2016
Boca: Corpo de leve para médio, boa acidez, traços de taninos, frutas vermelhas, final agradável
Produtor: Esporão
Uvas: Aragonez e Syrah
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 10°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Cereja, framboesa, herbáceo
Visual: Rosa
Harmonização: Risoto de frutos do mar, pizza de tomate seco, churrasco, bobó de camarão, sashimi de atum, queijos semiduros

Breve descrição:

Este rosé possui aromas de frutas vermelhas, traços herbáceos e paladar de corpo leve para médio, com taninos quase imperceptíveis e boa acidez.

Elaborado pela renomada vinícola Esporão, tem um perfil contemporâneo e fácil de gostar, além de ser versátil para harmonizar.

Seu nome refere-se a uma das mais antigas propriedades da região sul de Portugal, a Defesa do Esporão.

Sobre a vinícola:

Fundada em 1973 por José Roquette e Joaquim Bandeira, a Esporão é, inegavelmente, uma das empresas de vinho mais importantes em Portugal. Bem como é um embaixador da cultura portuguesa, operando de forma sustentável, mantendo laços estreitos com clientes e consumidores em todo o mundo.

O Esporão está sediado na região do Alentejo, onde produz vinhos icônicos, como o Esporão Reserva e Monte Velho, assim como um azeite extra-virgem. A Herdade do Esporão também possui um excelente projeto de enoturismo no mesmo local que as vinícolas.

O projeto da empresa também se estende à Quinta dos Murças, uma propriedade na região do Douro que produz vinhos com terroir e a mesma garantia de qualidade da empresa.

O Esporão vende seus produtos em uma variedade de lojas e restaurantes em mais de 50 países do mundo. A abordagem holística da empresa na adaptação de uma ampla gama de práticas sustentáveis ​​inovadoras fez com que ela, dessa forma, fosse aclamado com o cobiçado e prestigiado “Prêmio de Sustentabilidade do Ano” no “The Drinks Business Green Awards 2013”.

Em seguida, no ano de 2014, o Esporão ganhou um prêmio no “European Business Awards for the Environment” na categoria “Produtos e Serviços”.

A propriedade principal de Esporão, Herdade do Esporão, fica a cerca de 160 quilômetros a sudeste de Lisboa, ou seja, no Reguengos DOC. A propriedade abrange 1.820 hectares, dos quais 520 hectares são videiras e olivais.

Situado no interior do Alentejo, o clima é intensamente quente, com influência continental e chuvas limitadas – média de 400 a 500 mm por ano e, enfim, os solos fracos são predominantemente de granito, xisto e argila. Essas condições produzem vinhos naturalmente opulentos e estruturados, mas mantêm uma acidez refrescante.

Referência: www.aidilwines.com

Veja a seguir mais 1 rótulo da vinícola Esporão: o Esporão Monte Velho Regional Alentejano Tinto 2019

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