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Vinho tinto francês
Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2017
Boca: Notas de frutos maduros, taninos suaves e bom comprimento
Produtor: Château Clos de Boüard – Grupo Castel
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Notas intensas de baga de frutas vermelhas com um toque de especiarias
Visual: Vermelho-rubi profundo
Amadurecimento: 10 a 14 meses em barris de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Lombo assado, carré de cordeiro com ervas, queijos maduros
Premiações/Pontuações: 90 pontos pelo crítico James Suckling
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
Feito exclusivamente com a Merlot, assim como fruto de uma safra desafiadora, Dame de Boüard consegue ser uma bela e sofisticada expressão da variedade, tanto que ganhou 90 pontos do renomado crítico James Suckling.
É também um produto da célebre Montagne Saint-Émilion, que fica, a saber, na margem direita de Bordeaux.
Todas essas credenciais se mostram para quem aprecia através de notas de frutos, taninos suaves e sabor persistente.
É o tipo de vinho para uma degustação calma e longa, cujas características vão se revelando na taça com o passar dos minutos.
Sobre a vinícola:
O Château Clos de Boüard é antes de tudo uma história de família. A família De Boüard é conhecida pelo seu excelente domínio dos processos de vinificação: Hubert de Boüard de Laforest bem como Jean-Bernard Grenier são considerados os “recriadores” do Château Angélus.
Na verdade, eles trabalharam todas as suas vidas a fim de fazer do Château Angélus o que é hoje: um domínio mundialmente famoso, cheio de cultura e história, cuja reputação é mundial.
Foi então que Coralie de Boüard, filha de Hubert de Boüard, nascida no terreno de Angelus, cresceu e passou dez anos a trabalhar ao lado do pai neste famoso castelo.
Em seguida, a fim de realizar um desejo pessoal, Coralie de Boüard e seu marido compraram o Tour Musset em Castel, um Montagne Saint-Emilion, que ela rebatizou pelo nome, a fim de perpetuar o nome e transmitir a qualidade e reputação ao seu novo projeto.
O terroir do Château Clos de Boüard, localizado em Saint-Emilion, perto do Château Fombrauge, Fleur Cardinale, Valandraud e Troplong Mondot, gozando portanto de uma localização geográfica muito boa. Além disso, possui muitos trunfos: vinha com mais de 35 anos, solo muito bom e uma exposição perfeita.
A única propriedade está plantada em 19,62 hectares de Merlot, em seguida vem 7,34 hectares de Cabernet Franc e 2,59 hectares de Cabernet Sauvignon. Dessa forma, a vinha consiste em 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon.
Coralie de Boüard não esconde suas intenções: fazer algo grande. Ela certamente quer dar ao Château Clos de Boüard todo o know-how e técnicas adquiridas de seu pai, Hubert de Boüard. Todas as condições existem afinal para assegurar um futuro muito promissor, o que já nos permite dizer que o Château Clos de Boüard tem um futuro brilhante pela frente.
Referência: https://www.bordeaux-tradition.com
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