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Vinho tinto italiano – Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021
Já se imaginou numa idílica paisagem do sul da Itália, sentindo o clima mediterrâneo, enquanto saboreia um vinho rico e de personalidade forte? Nós vamos levar você nessa viagem, sem sair de casa! Conheça o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021, um tesouro escondido na magnífica região de Salento.
Este vinho singular não é apenas uma bebida, é uma jornada sensorial e cultural. Seu sabor único e encorpado carrega a tradição e a modernidade da viticultura italiana, prometendo fascinar até mesmo os paladares mais exigentes. Continue lendo e descubra por que este vinho é uma escolha imperdível!
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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl
Boca: Bom corpo, taninos maduros, bom equilíbrio
Nariz: Frutas frescas, toques de cravo e pimenta
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, queijos amarelos
Premiações/Pontuações: 90 pontos Gilbert e Gaillard 2021
Gradação de 0 a 10
Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
1. A Magia da Região de Salento
Salento, localizada na Puglia, a “bota” da Itália, é uma região icônica e famosa pela sua viticultura de excelência. A localização geográfica, com o mar mediterrâneo de um lado e o Adriático do outro, oferece um microclima ideal para o cultivo de uvas.
Entre as variedades que prosperam aqui, a Primitivo é certamente a rainha, gerando vinhos repletos de caráter e intensidade.
2. A Nobreza da Uva Primitivo
Primitivo é uma uva tinta autoctone da Itália, cuja origem remonta a milênios atrás. Esta uva nobre é conhecida por produzir vinhos intensos, encorpados e com uma rústica elegância. E é precisamente esta combinação equilibrada que faz o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 tão especial.
3. A Modernidade do Corte Balda
Embalado na modernidade, o Corte Balda é um brilhante exemplo do uso de técnicas de produção atualizadas para aprimorar a qualidade intrínseca da uva Primitivo. Este vinho é uma harmonia perfeita entre tradição e inovação, refletida não apenas no vinho em si, mas também nos rótulos que adornam cada garrafa.
4. Explorando o Sabor do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021
Ao degustar o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021, prepare-se para ser arrebatado por uma experiência sensorial única. Notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de pimenta encantam o paladar.
O vinho possui uma estrutura robusta, com taninos suaves e acidez equilibrada, tornando-o perfeito para acompanhar pratos intensos da culinária italiana, como massas com molhos robustos ou carnes grelhadas.
5. Um Convite ao Sabor Incomparável do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021
Agora, imagine o seguinte: um gole do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 inundando seu paladar com sabores ricos de frutas vermelhas, notas de especiarias e um toque de pimenta.
Cada gota deste vinho traz um pedaço da região de Salento diretamente para a sua taça, proporcionando uma experiência de degustação que é tanto emocionante quanto envolvente. E a melhor parte? Esta experiência única está à sua disposição.
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Sobre a vinícola Angelo Rocca e Figli Srl
A trajetória da vinícola Angelo Rocca e Figli Srl remonta ao século XIX, quando Francesco Rocca estabeleceu as bases deste legado vitivinícola. Seu filho Angelo, em 1936, aprimorou a produção e converteu o negócio em uma adega localizada em Nardò, Apúlia.
Ao longo dos anos 1960, Ernesto Rocca, descendente de Angelo, adquiriu a primeira linha de engarrafamento e iniciou a comercialização dos produtos sob a marca Rocca. A expansão continuou com a aquisição de uma propriedade em Leverano em 1999, e, na década seguinte, a Família Rocca tornou-se o acionista majoritário da renomada vinícola Dezzani, no Piemonte, estabelecendo novas parcerias produtivas e comerciais.
Atualmente, Paolo, Marco, Luca e Matteo, filhos de Ernesto, gerenciam conjuntamente os empreendimentos familiares, abrangendo também uma construtora e uma prestigiosa fazenda de cavalos de trote. A quinta geração da família, representada por Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, honra com orgulho a tradição vinícola iniciada por seus antepassados.
Em suma, a Angelo Rocca e Figli Srl, ao longo de cinco gerações, tem perpetuado a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho. Atualmente, a vinícola exporta seus produtos de alta qualidade para mais de 40 países ao redor do mundo.
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