Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 - Vinho tinto italiano

Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 – Vinho tinto italiano

Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 - Oferta

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Vinho tinto italiano – Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021

Já se imaginou numa idílica paisagem do sul da Itália, sentindo o clima mediterrâneo, enquanto saboreia um vinho rico e de personalidade forte? Nós vamos levar você nessa viagem, sem sair de casa! Conheça o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021, um tesouro escondido na magnífica região de Salento.

Este vinho singular não é apenas uma bebida, é uma jornada sensorial e cultural. Seu sabor único e encorpado carrega a tradição e a modernidade da viticultura italiana, prometendo fascinar até mesmo os paladares mais exigentes. Continue lendo e descubra por que este vinho é uma escolha imperdível!

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Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2021
Produtor: Angelo Rocca e Figli Srl

Boca: Bom corpo, taninos maduros, bom equilíbrio
Nariz: Frutas frescas, toques de cravo e pimenta
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 13%

Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 2024
Visual: Vermelho-rubi intenso
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Lasanha à bolonhesa, queijos amarelos
Premiações/Pontuações: 90 pontos Gilbert e Gaillard 2021

Gradação de 0 a 10

Doçura: 4
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

1. A Magia da Região de Salento

Salento, localizada na Puglia, a “bota” da Itália, é uma região icônica e famosa pela sua viticultura de excelência. A localização geográfica, com o mar mediterrâneo de um lado e o Adriático do outro, oferece um microclima ideal para o cultivo de uvas.

Entre as variedades que prosperam aqui, a Primitivo é certamente a rainha, gerando vinhos repletos de caráter e intensidade.

2. A Nobreza da Uva Primitivo

Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 - Uvas

Primitivo é uma uva tinta autoctone da Itália, cuja origem remonta a milênios atrás. Esta uva nobre é conhecida por produzir vinhos intensos, encorpados e com uma rústica elegância. E é precisamente esta combinação equilibrada que faz o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 tão especial.

3. A Modernidade do Corte Balda

Embalado na modernidade, o Corte Balda é um brilhante exemplo do uso de técnicas de produção atualizadas para aprimorar a qualidade intrínseca da uva Primitivo. Este vinho é uma harmonia perfeita entre tradição e inovação, refletida não apenas no vinho em si, mas também nos rótulos que adornam cada garrafa.

4. Explorando o Sabor do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021

Ao degustar o Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021, prepare-se para ser arrebatado por uma experiência sensorial única. Notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e nuances de pimenta encantam o paladar.

Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 - Harmonização

O vinho possui uma estrutura robusta, com taninos suaves e acidez equilibrada, tornando-o perfeito para acompanhar pratos intensos da culinária italiana, como massas com molhos robustos ou carnes grelhadas.

5. Um Convite ao Sabor Incomparável do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021

Agora, imagine o seguinte: um gole do Corte Balda Primitivo di Salento IGT 2021 inundando seu paladar com sabores ricos de frutas vermelhas, notas de especiarias e um toque de pimenta.

Cada gota deste vinho traz um pedaço da região de Salento diretamente para a sua taça, proporcionando uma experiência de degustação que é tanto emocionante quanto envolvente. E a melhor parte? Esta experiência única está à sua disposição.

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Sobre a vinícola Angelo Rocca e Figli Srl

A trajetória da vinícola Angelo Rocca e Figli Srl remonta ao século XIX, quando Francesco Rocca estabeleceu as bases deste legado vitivinícola. Seu filho Angelo, em 1936, aprimorou a produção e converteu o negócio em uma adega localizada em Nardò, Apúlia.

Ao longo dos anos 1960, Ernesto Rocca, descendente de Angelo, adquiriu a primeira linha de engarrafamento e iniciou a comercialização dos produtos sob a marca Rocca. A expansão continuou com a aquisição de uma propriedade em Leverano em 1999, e, na década seguinte, a Família Rocca tornou-se o acionista majoritário da renomada vinícola Dezzani, no Piemonte, estabelecendo novas parcerias produtivas e comerciais.

Atualmente, Paolo, Marco, Luca e Matteo, filhos de Ernesto, gerenciam conjuntamente os empreendimentos familiares, abrangendo também uma construtora e uma prestigiosa fazenda de cavalos de trote. A quinta geração da família, representada por Emanuele e Ernesto Jr., filhos de Luca e Marco, respectivamente, honra com orgulho a tradição vinícola iniciada por seus antepassados.

Em suma, a Angelo Rocca e Figli Srl, ao longo de cinco gerações, tem perpetuado a paixão pelo envelhecimento de vinhos em barris de carvalho. Atualmente, a vinícola exporta seus produtos de alta qualidade para mais de 40 países ao redor do mundo.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Angelo Rocca

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo. Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade. Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica. Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia. Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.