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Vinho tinto francês Coq Licot Vin de France Grenache Syrah Mourvèdre 2020
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Volume: 750 mL
Região: Multirregional
Safra: 2020
Boca: Redondo, frutado, macio e boa persistência
Produtor: Vignobles & Compagnie
Uvas: Grenache (50%), Syrah (30%) e Mourvèdre (20%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas maduras, morango, mirtilo
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Breve passagem por tanques de concreto
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Yakisoba de shitake e vegetais, risoto de presunto Parma, talharim com legumes e creme de queijo, caldinho de mandioca com pernil
Breve descrição:
Este Coq Licot Vin de France trata-se de um elegante corte GSM, ou seja, um clássico blend de Grenache, Syrah e Mourvèdre, típico do Vale do Rhône.
Mas também é um Vin de France, em que a vinícola Vignobles & Compagnie combina os melhores terroirs de diferentes regiões da França. Isso com a finalidade de extrair a máxima qualidade dos vinhedos para o vinho.
Como resultado, temos um vinho notas frutadas, tanto nos aromas como no sabor, complementado por um caráter suculento no paladar.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1963 por um grupo de viticultores, liderados então por Paul Blisson, a empresa era destinada a promover vinhos da região de Gard do Vallée du Rhône.
A adega – uma construção original inspirada por Oscar Niemeyer – está ainda localizada num lugar estratégico perto do Pont du Gard.
Posteriormente, em 1972, Jean-Marie Berteau tomou as rédeas da vinícola e a fez entrar numa nova era de modernização, ganhando a confiança dos maiores proprietários, a família Merlaut, que não queria ver a empresa se tornando uma plataforma industrial.
Já em 1990 o grupo Taillan tomou controle das atividades e começou a realizar parcerias com outros viticultores locais, incluindo assim 5 figuras históricas: Françoise Rey, família Villesèche, Pierre Vidal, Jean-François Fayel e Gerben Tonkens.
Em 2011, Thomas Giubbi passou ao comando da Vignobles & Compagnie, que através de novas parcerias com muitas vinícolas locais da região do Vallée du Rhône, foi aprimorando ainda mais o controle de qualidade da produção.
Em 2016, a vinícola assumiu o compromisso com a sustentabilidade, com a criação de uma lagoa de tratamento de efluentes para a purificação natural da água sem adição de produtos químicos, assim como produzindo garrafas gravadas com design ecológico. Sua área produtiva é de um total de 50 hectares.
Referência: www.vignoblescompagnie.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Vignobles & Compagnie
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