Colomé Estate Torrontés 2019

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Colomé Estate Torrontés 2019 - Oferta

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Vinho branco argentino

Volume: 750 mL
Região: Salta
Safra: 2019
Boca: Acidez média, fresco, bom corpo e uma explosão de aromas e sabores
Produtor: Bodega Colomé
Uva: Torrontés
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas tropicais e cítricas, uva verde e floral
Visual: Amarelo esverdeado
Harmonização: Risoto de queijo brie e damasco, mariscos, comida japonesa, taco de peixes e comidas apimentadas

Breve descrição:

A uva Torrontés, assim como os Vales Calchaquí (na província de Salta), estão ganhando fama mundial ultimamente.

Com vinhas velhas sendo cultivadas em alta altitude, essa combinação uva-terroir tem dado vida a exemplares únicos como este Colomé Estate Torrontés.

 

Sobre a vinícola:

Bodegas Colomé é uma vinícola da região de Salta, na Argentina, conhecida principalmente por seus vinhos tintos da uva Malbec, e brancos da Torrontés, de frutas cultivadas em altitudes extremas.

A operação está localizada nos Vales do Alto Calchaquí, dentro da enorme propriedade de Colomé, já que se estende por 39.000 hectares e inclui várias propriedades subsidiárias. A adega bem como os vinhedos originais estão localizados a 2300m, com El Arenal Estate a 2700m.

Plantada em 2007, a vinha Altura Maxima é, como inegavelmente o nome sugere, uma das vinhas comerciais mais altas do mundo com 3111m. A Fazenda La Brava, ao norte do vale Calchaquí, fica “apenas” a 1750m.

El Arenal é plantado inteiramente com Malbec, enquanto Colomé e La Brava são plantados com Malbec, Torrontés e uma variedade de outras variedades de tintos, incluindo Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Syrah e Bonarda. Altura Maxima dispensa o Tannat, mas também apresenta Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Noir.

Essa altitude maximiza a exposição ao sol e cria diferenças de temperatura diurna e noturna de até 20°C. Essas condições decerto ajudam a atingir um amadurecimento uniforme das uvas. Além disso, a falta de proteção UV nos locais mais altos produz uvas de casca mais grossa. As práticas vitícolas incluem o uso de fertilizantes orgânicos e preparações biodinâmicas.

A quinta é também a adega em atividade mais antiga do país, fundada em 1831, provavelmente pelo governador espanhol de Salta, Nicolás Isasmendi. Certamente em 1854, sua filha Ascensión trouxe as primeiras vinhas pré-filoxera Malbec e Cabernet Sauvignon para Colomé. A propriedade foi propriedade da família Isasmendi-Dávalos, com uma pausa de 13 anos, de 1831 a 2001; agora faz parte da Hess Family Estates.

Referência: https://www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais 1 rótulo de Bodega Colomé: o Estate Malbec 2017

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