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Vinho tinto francês – Château Tour de Bossuet AOP Lalande-de-Pomerol 2020
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Volume: 750 mL
Região: Lalande-de-Pomerol (Bordeaux)
Safra: 2020
Boca: Complexo, estruturado, com taninos marcantes e macios e boa persistência
Produtor: Château Tour de Bossuet
Uvas: Merlot (80%), Cabernet Franc (10%) e Cabernet Sauvignon (10%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Notas de frutas vermelhas frescas, toques herbáceos e florais, e aromas de couro
Visual: Rubi brilhante
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Medalhão de filé mignon com molho bordelaise, ravioli de cogumelos, gratinado de batata com crispy parma e grana padano
Premiações/Pontuações: Medalha de prata Gilbert & Gaillard 2021
Breve descrição:
Se você está procurando por um vinho que tenha o poder de estourar sua mente e incendiar suas papilas gustativas, não procure além do Château Tour de Bossuet AOP Lalande-de-Pomerol 2020.
Este é o mais procurado terroir Bordeaux do mundo – sua complexidade e intensidade são únicas e surpreendem os paladares mais exigentes a cada safra.
Esta mistura particular de tintos foi feita a partir de uvas Merlot (predominantemente), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, cultivadas em solos argilosos e calcários na região A.O.P Lalande Pomerol de Bordeaux, o que ajuda a preservar o calor, amadurecendo as uvas mais rapidamente, produzindo vinhos mais suaves, ricos e palatáveis quando jovens.
A passagem pelo carvalho francês ajuda a arredondar os taninos e proporciona ainda mais aromas e sabores. Foi agraciada com a Medalha de Prata Gilbert & Gaillard 2021.
Você vai adorar este vinho se estiver procurando algo que vai explodir sua mente com seu poder e intensidade, mas ainda assim seja macio o suficiente para que os iniciantes também o desfrutem!
Sobre a vinícola:
O Château Tour de Bossuet tem um total de doze hectares, distribuídos por seis vinhedos em Néac, na famosa rota do vinho Pomerol – Saint-Émilion. As vinhas têm uma idade média de trinta anos e estão firmemente enraizadas em solos ricos e ricos em argila e cascalho.
O alto teor de argila destes vinhedos dá às uvas Merlot seu sabor específico que caracteriza os vinhos de Lalande-de-Pomerol, e a uva é permitida a desempenhar o papel principal neste vinho clássico.
Referência: www.wijnvoordeel.nl
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