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Vinho tinto francês – Château Grand Jour Côtes de Bourg AOC 2016
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Volume: 750 mL
Região: Bordeaux
Safra: 2016
Boca: Harmonioso, fresco e sedoso, com taninos finos e elegantes
Produtor: Lamont Financière
Uvas: Merlot e Cabernet Franc
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 2025
Nariz: Notas intensas de frutas maduras
Visual: Vermelho-rubi escuro
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Harmonização: Espaguete à bolonhesa, queijos semi-duros, maminha assada com batatas
Premiações/Pontuações: 2 estrelas no Guide Hachette, Paris Médaille d’Or (medalha de ouro), Medalha de Bronze pelo guia Decanter
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8
Breve descrição:
Bordeaux certamente, pelo menos para uma boa parte dos apreciadores de vinhos no mundo, é a região vinícola mais importante e renomada do mundo.
Já que é reconhecida por ser origem de vinhos de qualidade única e excepcional, possuindo um território de cerca de 130 quilômetros de extensão, e ainda contar com mais de 60 apelações.
Como, por exemplo, a apelação de Côtes de Bourg, onde se encontra a propriedade Château Grand Jour, que assina este exemplar que é uma combinação de Merlot com Cabernet Franc.
Um vinho que em taça exala um perfume intenso de frutas maduras. Em seguida, o apreciador desfruta no paladar um líquido harmonioso, fresco, sedoso, e com taninos finos e elegantes.
Para que a degustação deste distinto Bordeaux fique ainda mais saborosa, harmonize-o com queijos semiduros ou pratos à base de carnes vermelhas.
Sobre a vinícola:
Respeitando as tradições e apostando na qualidade, a Vignobles Lamont Financière produz desse modo vinhos que expressam toda a quintessência de seus terroirs em diversas áreas do vinhedo de Bordeaux.
Desde que foi fundada, em 2012, este trabalho da vinha e do vinho está disponível em nove denominações, com uma vasta gama de vinhos tintos, brancos e brancos doces.
Qualidade, tradição e partilha são os valores desse negócio.
Preocupados em preservar o meio ambiente que foram herdados a fim de transmitir às gerações futuras, as videiras são cuidadas com métodos de cultivo sustentáveis e tratamento rigoroso de efluentes.
A vinícola está envolvida em diversos processos de certificação ambiental.
Esses esforços foram, logo depois, recompensados pela certificação HVE nível 3 (High Environmental Value) de Châteaux L’Enclos, Hauterive e Argan. Certificações como essa é sem dúvida um incentivo para continuar nesse caminho para outras áreas.
Conforme a filosofia da vinícola, o tratamentos para uvas mais saudáveis e as intervenções devem ser mínimas para respeitar a plena expressão dos terroirs.
Referência: www.vignobles-lamont.com
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